Індичка, запечена в духовці

17 сентября 2013 - Украина

Індичка, запечена в духовці

Сьогодні ми готуватимемо гомілку індички - смачне і ароматне блюдо, яке прикрасить будь-який святковий і повсякденний стіл. Ніжне м'ясо, приготоване по такому рецепту просто тане у роті. Подавайте індичку, запечену в духовці з салатом зі свіжих овочів.

Інгредієнти:

гомілка індички - 1,2 кг

часник - 3 зубчики

сіль, перець за смаком

для маринаду:

гірчиця - 2 ст. л.

майонез - 1 ст. л.

мед - 1 ст. л.

тобаско - 2 ч. л.

цибуля - 1 шт.

сушений базилік

Гомілку помити, обсушити, зробити надрізи і нашпигувати часником. Індичку посолити і поперчити з усіх боків.

Для маринаду змішати гірчицю з майонезом. Влити мед. Додати табаско. Все акуратно перемішати.

Змастити гомілку індички маринадом, дати хвилин 15 постояти при кімнатній температурі. Цибулю нарізувати і обкласти їм індичку. Посипати блюдо базиліком.

Перекласти гомілку на фольгу, загорнути і защипати краї. Перекласти гомілку індички на деко, поставити його в розігріту до 200 градусів духовку, запікати близько години.

Потім фольгу розкрити, полити індичку соусом, що виділився. Знову поставити деко в духовку і запікати до появи ароматної хрусткої скориночки.

Нарізувати індичку на порційні шматки і подати до столу.

 Єльнова Оксана 



Похожие записи:

Котлети в духовці
Котлети в духовці
В разделе: Кулинария
Дивіться, як приготувати котлети в духовці, і переймайтеся до мене надзвичайною вдячністю!
Запечена камбала
Запечена камбала
В разделе: Кулинария
Зрізати плавники ножицями. Зняти шкіру починаючи з хвоста, притримуючи рибу впевненими ривками і допомагаючи гострим маленьким ножем. 
Індичка, фарширована рисом з яблуками
Індичка, фарширована рисом з яблуками
В разделе: Кулинария
Закрити птаха фольгою і поставити в розігріту до 180 градусів духовку. Запікати близько двох годин. За 20 хвилин до готовності зняти фольгу 
Риба на солі в духовці
Риба на солі в духовці
В разделе: Кулинария
Риба буває різна, і приготувати її можна по-різному - посмажити на сковорідці з цибулькою, зробити холодець або примудритися і зафарширувати за єврейським рецептом 
Рейтинг: 0 Голосов: 0 2461 просмотр
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

 

Новини України