"Стейк" з капусти

22 июля 2014 - Украина

"Стейк" з капусти

Якщо Ви з тих людей, для яких "без капусти у будинку порожньо, без капусти жити не смачно", то цей рецепт точно для вас. 4 інгредієнти і качан капусти, пара хвилин для приготування - махания ножем і пензликом, потім півгодини в духовці, і смачне овочеве блюдо, простий гарнір, який гідний навіть званої вечері, на вашому столі.

Інгредієнти на 6 порцій:

капуста білокачанна свіжа - 1 качан (близько 1 кілограма)

олія рослинна - близько 50 мл

суміш спецій (коріандр, гіркий перець, базилік і інші) - за смаком

сіль - за смаком

чорний мелений перець - за смаком.

Рецепт приготування :

Качан капусти очистити від зіпсованого, пошкодженого і брудного листя, помити. Вимитий качан капусти нарізати на "стейки" - круги завтовшки не менше, ніж 1 сантиметр.

Кожен капустяний "стейк" рясно за допомогою силіконового пензлика змастити з двох сторін рослинною олією і посипати за смаком сіллю, приправами на Ваш вибір і чорним меленим перцем.

На деко, яке заздалегідь необхідно вистилати папером для випічки, викласти змащені рослинною олією капустяні "стейки".

Запікати "стейки" з капусти в розігрітій до 200 градусів духовці 15 хвилин. Потім обережно за допомогою силіконової лопатки перевернути на іншу сторону і запікати далі ще хвилин 15. Але орієнтуйтеся на роботу вашої духовки.

Декілька порад:

капусту краще використати щільних сортів;

використайте суміш спецій за вашим смаком;

готові "стейки" з капусти можна змастити натертим часником;

Фото і рецепт : Lorchen 



Похожие записи:

Стейк з соусом із перцю
Стейк з соусом із перцю
В разделе: Кулинария
Сьогодні ми готуватимемо рибай стейк і подаватимемо його з шалено ароматним соусом з перців. 
Форель з овочами в духовці
Форель з овочами в духовці
В разделе: Кулинария
Пропоную вам дієтичний варіант приготування форелі. Дієтичний за рахунок відсутності масла, і в той же час, рибка виходить соковитою за рахунок свого жиру.  
Салат з капусти з кукурудзою
Салат з капусти з кукурудзою
В разделе: Кулинария
Змішуємо і висипаємо кукурудзу, потім трохи лимона (2 кружечка дрібно нарізати), сіль і заправляємо за смаком майонезом або олією. 
Весняний салат з капусти
Весняний салат з капусти
В разделе: Кулинария
Напевно, цей салат - антипод всім відомого салату з капусти з огірками. Ми робимо майже те ж саме, але тільки з помідорами - смак міняється. 
Рейтинг: 0 Голосов: 0 615 просмотров

Видеоролики по теме

Смотреть онлайн Эдуард Суровый - Сибаса побыстрей

Смотреть онлайн Эдуард Суровый -...

28 марта 2014
Девушку привёл я в хороший ресторан, Зашёл и сел я с ней туда. "Что будешь ты, что будешь ты?" - я говорю ей, - "Заказывай", - говорю ей, - "Побыстрей". Она говорит: "Я буду фреш за 800 рублей, Ещё я буду салат за 4000 рублей, Ещё я буду стейк лосося за 8000 рублей И, возможно, буду омара...
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

 

Новини України