Американські млинці - Панкейки

1 мая 2012 - Украина

Американські млинці - Панкейки

Американські млинці - Панкейки

Інгредієнти:

* борошно - 2 склянки;

* сіль - 1/2 ч.л.;

* розпушувач - 1/2 ч.л.;

* сода - 1/2 ч.л.;

* яйця - 2 шт;

* цукор - 2 ст.л.;

* кефір - 1,5 склянки;

* вершкове масло - 3 ст.л.

Спочатку необхідно змішати усі сухі інгредієнти(окрім цукру).

Просіюємо в миску борошно разом з содою, сіллю і розпушувачем.

У іншій мисці змішуємо вінчиком яйця і цукор.

Коли вони стануть однорідними, вливаємо кефір і перемішуємо.

Розтоплюємо вершкове масло.

Влити "рідкі" інгредієнти в "сухі", розмішати.

Потім влити розтоплене вершкове масло, знову перемішати.

Тісто виходить досить густе.

Наливаємо порцію тесту на сковорідку. За рахунок своєї густини воно сильно не розтечеться, але я злегка "допомагаю" набути млинчику круглої форми шляхом нахилу сковорідки за ручку.

Смажимо до появи на поверхні дірочок на середньому вогні.

Потім перевертаємо і смажимо з іншого боку.

Готові млинчики складаємо стопкою.

Подаємо з вашими улюбленими добавками. Я люблю із згущеним молоком.

Повірте, така стопка "піде" швидше, ніж ви подумати про це встигнете.

Смачного!

Фото і рецепт : Ольга Злобина 



Похожие записи:

Млинці на кефірі
Млинці на кефірі
В разделе: Кулинария
Вилити кефір в миску, додати вершки. Додати цукровий пісок. Вбити яйце. 
Млинці з сиром, томатами і зеленню
Млинці з сиром, томатами і зеленню
В разделе: Кулинария
Дуже, я б сказала, освіжаюче блюдо! Сир добре поєднується з томатами і зеленню, а якщо це доповнити ніжними млинцями - то це вже подвійне задоволення 
Рецепт ажурних млинців
Рецепт ажурних млинців
В разделе: Кулинария
Ці млинці виходять дуже смачними, тонкими, ніжними. А які вони ажурні і всі в дірочках - їх так багато, як зірок на небі! Спробуйте! Виходять у усіх! Млинці дуже смачні і незвичайно красиві!
Млинці з м
Млинці з м'ясом
В разделе: Кулинария
Млинці - найпростіший спосіб нагодувати сім'ю нетривіальним сніданком. Бутерброди і яєчні, нехай навіть найцікавіші, незвичайні і вишукані, - це все ж свого роду домашній фаст-фуд, а ось тонкі млин...
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

 

Новини України