Банани по-китайськи

24 апреля 2014 - Украина

Банани по-китайськи

Смажені банани, мені подобається ніжна кислинка, яка після термічної обробки з'являється в нудотно-солодких фруктах, проте, зазвичай я смажу банани інакше. Вирішила спробувати варіант з китайської кухні. Гм... Не знаю, навіть, чи можна порівнювати - при начебто майже однаковій технології і одному і тому ж початковому компоненті кінцевий результат абсолютно різний. Загалом, дивно мені це.

Спробувати варто - хто знає, може, вам більше до душі буде китайський варіант?

Інгредієнти:

1/2 склянки борошна;

0,5 ч. л. розпушувача;

щіпка солі;

80 мл води;

2 ст. л. кунжуту;

2 банани;

1 ст. л. коньяку або рому;

сік половини лимона;

рослинна олія для жаріння.

Змішуємо борошно, воду, розпушувач, сіль і кунжут - кляр має бути негустим, текучим.

Банани нарізуємо на шматочки, збризкуємо лимонним соком, заправляємо алкоголем і залишаємо на півгодини промаринуватися.

Викладаємо банани в кляр, акуратно перемішуємо.

Смажимо в добре прогрітій олії, стежачи, щоб кожен шматочок банана був повністю в клярі.

Смачного! 



Похожие записи:

Заморожені шоколадні банани
Заморожені шоколадні банани
В разделе: Кулинария
Прикрийте деко з бананами плівкою і поставте в морозильну камеру на 6-8 ч. Заморожені банани перекладіть в контейнери з кришкою і бережіть до 3 місяців. 
Сирно-бананова запіканка
Сирно-бананова запіканка
В разделе: Кулинария
Чим хороші банани - не треба додавати до них цукор, вони і так досить солодкі. Пропоную до чаю дуже швидку і просту запіканку сирну з бананами. 
Шарлотка бананова в мультиварці
Шарлотка бананова в мультиварці
В разделе: Кулинария
 Дуже просто, дуже смачно. Мультибананово, ніжно, чудово до чашки гарячого чаю або кави. Рецепт даю для мультварки, але випікати цілком можна і в плиті. Уся справа в кремі.
Торт Баноффі
Торт Баноффі
В разделе: Кулинария
Неймовірно смачний торт! Я навіть сама не очікувала. Робиться елементарно. Я приготувала до свого дня народження - тато і чоловік були в невимовному захваті. 
Рейтинг: 0 Голосов: 0 516 просмотров
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

 

Новини України