Чизкейк з ягідним желе

14 февраля 2014 - Украина

Чизкейк з ягідним желе

Святковий рецепт, який прикрасить будь-який святковий стіл. Такий торт буде актуальний і в День св. Валентина і на 8 березня, Новий рік і День Народження. Радуйте своїх коханих домашньою випічкою!

Інгредієнти:

для основи на форму d - 24 см :

печиво пісочне - 400 гр.

масло вершкове - 230 гр.

для начинки:

сир - жирний 400 гр.

цукровий пісок - 200 гр.

ванільний цукор - 10 гр.

яйця - 3 шт.

брусниця - 130 гр.

желатин швидкорозчинний - 15 гр.

вода - 350 мл

сироп гренадин - 50 мл

цукровий пісок - 100 гр.

Приготування:

У миску покласти сир, всипати цукор, за допомогою блендера подрібнити сир до гладкої консистенції. Далі додати ванільний цукор.

Покласти сметану, розмішати, вбити яйця по одному, ще раз розмішати, не збивати сильно. Сирну масу перекласти на корж з печива. Температуру духовки встановити на рівні 160С.

Поставити чизкейк в духовку, випікати 40-50 хвилин. Вийняти чизкейк з духовки, остудити і поставити в холодильник. У воду всипати желатин, замочувати 10 хвилин, додати цукор, розчинити на плиті, не нагріваючи сильно.

Влити гренадин. Брусницю розкласти на поверхні чизкейка, залити трохи захололим желе. Поставити чизкейк в холодильник. Залишки желе налити в тарілку і теж поставити в холодильник.

При поданні желе нарізувати кубиками і прикрасити чизкейк. Нарізувати торт на порції і подати до столу.

Фото і рецепт : Наталія Петрова 



Похожие записи:

Консервовані помідори в желе по латишськи
Консервовані помідори в желе по латишськи
В разделе: Кулинария
Дуже оригінальний і незвичайний спосіб консервації на зиму, коли помідори роблять не в простому розсолі, а в желе з розсолу з морквою і луком.  
Сирник швидкий
Сирник швидкий
В разделе: Кулинария
Даю рецепт якнайшвидшого сирника. Три помахи руками, духовка і вуаля. Діти щасливі, ви теж. 
Желе з чорного шоколаду і молока
Желе з чорного шоколаду і молока
В разделе: Кулинария
 Хотіла було придумати десерту іншу назву, але розумію, що це - підходить просто ідеально. Виходить таке... повітряне... шоколадне... приємне.... Ну, "Ніжність"
Рецепт сирно-кокосового пирога
Рецепт сирно-кокосового пирога
В разделе: Кулинария
Для приготування сирно-кокосового пирога слід збити вінчиком 2 яйця з коричневим цукром, додати розтоплене вершкове масло кімнатної температури і сметану.
Рейтинг: 0 Голосов: 0 1499 просмотров
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

 

Новини України