Деруни сирно-гарбузово-картопляні

17 ноября 2012 - Украина

Деруни сирно-гарбузово-картопляні

Деруни сирно-гарбузово-картопляні

Осінь - пора овочів, гарбуз - дуже корисний і красивий інгредієнт для багатьох блюд. Пропоную Вам побалувати себе ось таким гарбузово-картопляним блюдом!

Інгредієнти:

Картопля (середня) - 4 шт

Морква - 1 шт

Лук ріпчастий - 1 шт

Гарбуз - 150 г

Сіль (за смаком)

Спеції (за смаком)

Кефір - 4-5 ст. л.

Мука - 4-5 ст. л.

Олія рослинна (для жаріння)

Сир твердий - 50 г

Яйце - 1 шт

Приготування:

Натираємо на дрібній терці картоплю, моркву, гарбуз і лук. Додаємо яйце, сіль, спеції.

Додаємо кефір. Все перемішуємо.

Додаємо борошно, що просіяне, перемішуємо.

Додаємо натертий сир, все добре перемішуємо. Розігріваємо сковороду з олією (олії не дуже багато, щоб деруни в ній не плавали) і викладаємо столовою ложкою наші деруни.

Смажимо до рум'яної кірочки з обох боків. Згори можна полити сметаною або розтопленим вершковим маслом (за бажанням).

Фото і рецепт : лелечка23 



Похожие записи:

Драники з м
Драники з м'ясним фаршем
В разделе: Кулинария
Оладочки з картоплі - драники, популярне блюдо білоруської кухні, улюблене дорослими і дітьми. Поширено воно також на Україні (де їх називають деруни) 
Картопляні булочки
Картопляні булочки
В разделе: Кулинария
Якщо у вас залишилося трохи картопляного пюре, можна з нього випекти такі чудові картопляні булочки. У цих булочках є один секрет, із-за додавання пюре на другий день вони стаю навіть краще і набаг...
Сирний омлет
Сирний омлет
В разделе: Кулинария
У невелику миску розбиваємо яйця, викладаємо плавлений сир, натираємо твердий. Злегка солимо (не перестарайтеся - сири зазвичай досить солоні 
Закуска з картопляних оладків
Закуска з картопляних оладків
В разделе: Кулинария
Напрочуд легка і не складна в приготуванні закуска, обов'язково уразить усіх гостей своїм ефектним видом неймовірним смаком. Таке блюдо прикрасить будь-який святковий стіл і не залишиться на нім не...
Рейтинг: 0 Голосов: 0 1931 просмотр
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

 

Новини України