Джем: домашній чи з магазину. Відчуваєте різницю?

7 апреля 2017 - Украина

Джем: домашній чи з магазину. Відчуваєте різницю?

Ми любимо солодке не просто так, а тому що солодкі продукти дають нам енергію. Це не дивно, що солодкого найбільше хочуть діти, бо в дитинстві енергія використовується найбільше і поповнювати її треба щодня. В дорослому віці це не настільки критично чи важливо, тому з віком тяга до солодкого слабшає, але не пропадає до кінця. Ніколи не відчували себе голодним, коли хочеться купити шоколадку? Думаєте, це просто так? Ні, організм нам прямо підказує, де є найбільше енергії, і як можно швидко втамувати голод. Відповідь проста: купити шоколадку і ви отримуєте стільки енергії, що вистачить на пару складних дій.

 

Отже, як можна підтримувати баланс корисних речовин в організмі, а також не шкодити своєму здоров’ю? Для цього треба їсти продукти, які виробляються згідно рецептури, без додавання хімії та консервантів, а також тільки з природної сировини. Такі виробники існують. Магазин джем чи консервацію може продавати як екологічний продукт, а може розміщувати в загальному ряду з консервацією та фруктовими соками. Чи є різниця в джемах з магазинів і джемами у порівнянні з тими, які ви готуєте вдома?

 

Сама очевидна різниця, що дома ви бачите весь процес від початку до кінця. Ви бачите компоненти і впевнені в тому, що будете їсти. На відміну від тих самих джемів з магазина, в яких тільки консистенція і колір може бути ідентичним, а по факту суміш хімічних речовин.

 

Що ж таке джем, маленький опис. Джем — це густа суміш з переварених плодів ягід чи фруктів, яка розварено до однорідної маси. В ньому часто не видно окремих ягідок чи шматочків фруктів. Сама консистенція подібна до густого желе. Не тому, що додається желатин в рецептурі, а тому, що в складі фруктів і ягід є пектин, який створює подібний ефект. Багато пектину в яблуках, айві, вишнях, сливах, грушах, цитрусах. 

 

Перевага джему в тому, що для нього підходять тільки стиглі фрукти, в жодному випадку не перезрілі, чи розчавлені. Ця друга категорія ідеальний варіант для варення, ви це знаєте, але для джему вони не будуть корисні.

 

Ще одна перевага джему в тому, що для нього підходять комбінації фруктів. Тобто, ви можете собі готувати яблучно-сливовий джем, яблучно-айвовий. Це не зашкодить в жодному випадку, і ви будете дивуватить смаку.

 

Третя перевага в тому, що зварити джем набагато швидше і легше, ніж зварити варення. Це також суттєвий фактор при виборі для господині чи виробництві. Чим менше часу у вас займає перетворення сировини на готовий продукт, чи менше у вас витрат, правильно? І це правило справедливо для всіх.

 

Простий Рецепт Джему:

 



Похожие записи:

Коти режисери - ВІДЕО
Коти режисери - ВІДЕО
В разделе: Животные
Компанія Nature's Recipe займається виробництвом легких камер, які прикріпляються до нашийника тварини. Подібне нехитре пристосування допомагає поглянути на світ очима тварини 
Рецепт сирників по київськи
Рецепт сирників по київськи
В разделе: Кулинария
Не знаю, чи дійсно саме так роблять сирники в Києві? Назва придумана не мною, тому я її залишила. А сирники по цьому рецепту виходять з хрусткою скориночкою, ніжним м'якишем і солодкою тягучою начи...
Міліція просить надати допомогу в розшуку грабіжників ювеирного магазину за винагороду
Міліція просить надати допомогу в розшуку грабіжників ювеирного магазину за винагороду
В разделе: Криминал и ЧП
Маріупольські правоохоронці просять надати допомогу в затриманні підозрюваних в розбійному нападі на ювелірний магазин "Смарагд" в Орджонікідзевському районі міста 
Італійський пиріг з куркою і кабачком
Італійський пиріг з куркою і кабачком
В разделе: Кулинария
Насправді це зовсім не пиріг, а приготоване в соусі м'ясо, поверх якого укладені скибочки хліба з сиром. 
Рейтинг: 0 Голосов: 0 639 просмотров
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

 

Новини України