Гриби нарізати і обсмажити на рослинному маслі. Цибулю дрібно нарізати, додати до грибів і продовжувати обсмажувати. Бекон нарізати невеликими кубиками і додати в сковороду.
Влити вершки, перемішати і зняти з плити. Відразу ж вбити яйце. Масу перемішати, посолити і поперчити за смаком.
З тіста вирізати кружки і помістити у форми для запікання. Покласти начинку. Із залишків тіста зробити прикрасу, викласти їх поверх начинки.
Поставити в розігріту до 200 градусів духовку, запікати хвилин 20. Дати трохи охолонути і подати до столу.
Гриби нарізати і обсмажити на рослинному маслі. Цибулю дрібно нарізати, додати до грибів і продовжувати обсмажувати. Бекон нарізати невеликими кубиками і додати в сковороду.
Королівська ватрушка - це різновид пирога з пісочного тіста з сирною начинкою. У сир для начинки можна додати фрукти або ягоди(я змішала сир з полуницею).
Цей пиріг - візитна картка Болгарії. Але схожа випічка є і в кухнях Молдавії, Сербії, Греції. Традиційне тісто для баниці - витяжне. Його можна замінити готовим філо.
Для приготування сирно-кокосового пирога слід збити вінчиком 2 яйця з коричневим цукром, додати розтоплене вершкове масло кімнатної температури і сметану.