Форель з овочами в духовці

22 марта 2012 - Украина

Форель з овочами в духовці

Форель з овочами в духовці

Пропоную вам дієтичний варіант приготування форелі. Дієтичний за рахунок відсутності масла, і в той же час, рибка виходить соковитою за рахунок свого жиру. А овочі виходять теж дуже смачними.

Нам знадобиться:

стейк форелі, 1 болгарський перець, 1 цибулина, 1 велика морква, сіль, перець.

Приготування:

Лук ріжемо півкільцями, болгарський перець кубиками, моркву на великій тертці. Всі овочі викладаємо на суху сковороду, на маленькому вогні тушкуємо хвилин 10, доливаємо водички і тушкуємо до напівготовності (щоб перець став м'яким).

В цей час моєму стейк і обсушуємо його паперовим рушником. Солимо і перчимо з двох сторін.

Форму для запікання застеляємо пергаментним папером, викладаємо всі овочі і на овочеву подушку кладемо стейк.

Духовка повинна бути попередньо розігріта до 220С. Випікаємо 25 хвилин. 



Похожие записи:

Курячі рулетики з начинкою
Курячі рулетики з начинкою
В разделе: Кулинария
Узяти курячий окорочок і акуратно видалити кістку. Повинні вийти 2 шматочки м'якуша. Відбити м'ясо, посолити і поперчити. Шампіньйони дрібно нарізати. 
Свинячі реберця тушковані з овочами
Свинячі реберця тушковані з овочами
В разделе: Кулинария
Перед тушкуванням свинячі ребрця злегка обсмажую з цибулею і зернами коріандру. Потім додаю соковиті помідори і ароматний солодкий перець
Курячі стегенця, фаршировані пармезаном
Курячі стегенця, фаршировані пармезаном
В разделе: Кулинария
Курячі стегенця, фаршировані пармезаном і зеленню, - невитіювато і просто, не дивлячись на присутність в рецепті пармезану. Замініть його на будь-який твердий сир, якщо цього не має 
Запечена камбала
Запечена камбала
В разделе: Кулинария
Зрізати плавники ножицями. Зняти шкіру починаючи з хвоста, притримуючи рибу впевненими ривками і допомагаючи гострим маленьким ножем. 
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

 

Новини України