Гарбуз з м'ясом у вершковому соусі

30 октября 2014 - Украина

Гарбуз з м'ясом у вершковому соусі

Для тих, хто не любить солодкі блюда з гарбуза, пропонуємо приготувати гарбузовий не солодкий варіант з м'ясом у вершковому соусі. Обсмажені шматочки свинини і гарбуза приправляють корицею і куркумою, заливають вершками і запікають до готовності в духовці.

Інгредієнти:

свинина - 700г;

гарбуз (очищений м'якуш) - 700г;

куркума - за смаком;

кориця - за смаком;

курага - за смаком;

сіль - по смаку;

чорний перець (мелений) - за смаком;

вершки (жирність 10- 300 мл

Узяла 700 грам свинини і стільки ж гарбуза. Порізала м'ясо на шматочки 2 на 2 см і обсмажила на сковороді. Склала в жароміцну форму, посолила, поперчила і додала трохи куркуми.

Потім обсмажила шматочки гарбуза, приправивши їх під кінець жаріння, корицею. У другу порцію гарбуза додала курагу дрібними брусками. Обсмажила, посипала корицею.

Склала все у форму, перемішала, додала сіль, чорний перець. Згадала, що в холодильнику були 10% -і вершки і туди їх. Накрила фольгою і на 1,5 години в духовку при 200С.

Отримане перевершило усі мої очікування! Уперше їла гарбуз не в солодкому виді. Пригощаю усіх!

Фото і рецепт : bettan 



Похожие записи:

Входная бронированная дверь — насмешим соседей или будем спать спокойно
Входная бронированная дверь — насмешим соседей или будем спать спокойно
В разделе: Недвижимость
Мы построили новый дом. Когда встал вопрос, какую дверь ставить на вход, я ответственно заявил — бронированную. Вся семья  и друзья меня на смех подняли. А что смешного?! 
Кличко доручив перевірити усі публічні будівлі
Кличко доручив перевірити усі публічні будівлі
В разделе: Киевский
Мер Києва Віталій Кличко доручив відповідальним відомствам перевірити пожежну охорону в усіх кінотеатрах, концертних залах, музеях і інших місцях скупчення людей в Києві 
Як створити город на підвіконні
Як створити город на підвіконні
В разделе: Все для дома
Не можете уявити собі життя без свіжих овочів, вирощених власними руками? Займіться вигонкою! 
Як навчитися жити тут і зараз
Як навчитися жити тут і зараз
В разделе: Полезности
Ми проходимо повз своє життя. День за днем витаємо в хмарах, згадуємо про те, що було, і мріємо про те, що буде. І у результаті маємо тільки минуле і майбутнє. 
Рейтинг: 0 Голосов: 0 481 просмотр
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

 

Новини України