Грузинські перепічки Ламачо з м'ясним фаршем

17 августа 2012 - Украина

Грузинські перепічки Ламачо з м'ясним фаршем

Грузинські перепічки Ламачо з м'ясним фаршем

Ламачо - це дуже смачні перепічки з м'ясом, блюдо грузинської кухні. Вони виходять з хрусткою скориночкою і дуже ароматною. Спробуйте обов'язково, дуже смачно!

Інгредієнти:

Тісто дріжджове(несолодке) - 400 г;

М'ясо(баранина, свинина або яловичина) - 400 г;

Лук ріпчастий - 2 шт;

Перець болгарський - 1 шт;

Помідор свіжий(великий) - 1 шт;

Часник - 3 зуб.;

Паста томатна - 1,5 ч.л.;

Зелень(кріп, петрушка, кинза) - 0,5 пуч.;

Сіль, мелений чорний і червоний перець(за смаком) ;

Рецепт:

М'ясо перекрутити на м'ясорубці разом з луком, часником, перцем, помідором. Додати подрібнену зелень. Посолити і поперчити за смаком. Додати томатну пасту і добре перемішати.

Тісто дріжджове можна приготувати по цьому рецепту. Готове тісто поділити на шматочки, кожен з яких розкотити тонкими перепічками, діаметром близько 20 см

Перепічки укласти на деко і змастити тонким шаром фаршу(у мене на деко помістилися 4 перепічки).

Випікати в розігрітій до 250-260 градусів духовці не більше 10 хвилин(у мене випікалися хвилин 7) до піджареної, хрусткої кірочки.

Смачного!

Фото і рецепт : Олена Калиніна 



Похожие записи:

Пиріг з вишнею і сиром
Пиріг з вишнею і сиром
В разделе: Кулинария
Збити вершки і додати їх в сир. Потім збити два яєчні білки з щіпкою солі до піків, потім з 2 ст.л. цукру до гладкості і блиску. 
Біле м
Біле м'ясо курячих грудок з сиром і базиліком
В разделе: Кулинария
Біле м'ясо курячих грудок тим смачніше, чим менше його сушать на сковороді або в духовці. М'ясо має бути просмаженим, з кірочкою, але залишатися соковитим.  
Пиво - шкода або користь?
Пиво - шкода або користь?
В разделе: Здоровье
Як ми любимо в жаркий літній день узяти пляшку холодного пива і розслабитися. Але чи знаємо ми про ту шкоду, яку ми наносимо організму, вживаючи навіть невелику кількість пива 
Гороскоп на серпень 2012
Гороскоп на серпень 2012
В разделе: Астрология
Для людей, необізнаних в таємниці езотерики, серпень може здатися усього лише спекотливим і дозвільним, насправді, він дає нам останній шанс виправити помилки, зробити свій вибір 
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

 

Лента новостей Украины

Новини України