Як приготувати бефстроганів зі свинини

11 ноября 2013 - Украина

Як приготувати бефстроганів зі свинини

Інгредієнти: 

350 г філе свинини

сіль

Свіжомелений чорний перець

2 столових ложки соняшникової олії

25 г вершкового масла

1 цибулина, дрібно нарізана

2 чайних ложки паприки

225 г шампіньйонів, порізаних навпіл

140 мл сметани

1 столова ложка лимонного соку

 1 столова ложка нарізаної свіжої петрушки 

 Рецепт приготування: 

 1. Видаліть плівки з філе свинини і викиньте. Нарізувати тонкими косими смужками по 1 см x 6 см Приправити м'ясо сіллю і перцем. 

2. Нагрівати велику сковороду, додати трохи рослинної олії, коли вона розтане додати м'ясо. Смажити, помішуючи, до коричневого кольору, якщо його готувати дуже швидко, то не повинно виділитися ніяких соків, але будьте обережні, щоб не пережарити. Вийняти шумівкою на тарілку.

 3. Покласти вершкове масло в каструлю, додати нарізану цибулю, тушкувати на повільному вогні, поки лук не стане м'яким. Посипати паприкою, перемішати з грибами, збільшити вогонь і перемішувати впродовж хвилини, додати м'ясо і сметану в каструлю, дати просто покипіти, додати лимонний сік і приправи і подавати гарячим. 

4. Подавати відразу, прикрасивши петрушкою з картопляним пюре і зеленим салатом. 



Похожие записи:

Гарбуз з м
Гарбуз з м'ясом у вершковому соусі
В разделе: Кулинария
Для тих, хто не любить солодкі блюда з гарбуза, пропонуємо приготувати гарбузовий не солодкий варіант з м'ясом у вершковому соусі. Обсмажені шматочки свинини і гарбуза приправляють корицею і куркум...
Буженина домашня
Буженина домашня
В разделе: Кулинария
Буженина - запечений в духовці шматок м'якоті свинини. Приготувати її під силу будь-якій господині. 
Україна в 2013 році планує скоротити імпорт свинини на 40 відсотків
Україна в 2013 році планує скоротити імпорт свинини на 40 відсотків
В разделе: Экономика
Україна в 2013 році планує скоротити імпорт свинини на 40 відсотків. Про це заявив міністр аграрної політики і продовольства Микола Присяжнюк 
Росія забракувала українську курятину
Росія забракувала українську курятину
В разделе: Экономика
 Федеральна служба по ветеринарному і фітосанітарному нагляду Росії виявила небезпечні бактерії в українському м'ясі птиці
Рейтинг: 0 Голосов: 0 701 просмотр
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

 

Новини України