Картопля, запечена з салом

24 сентября 2014 - Украина

Картопля, запечена з салом

Що треба:

20 середніх молодих картоплин

300-400 г курдючного баранячого або копченого свинячого сала

2 ст. л. насіння зіри

морська велика сіль, свіжомелений чорний перець

Що робити:

Заздалегідь підморозьте сало. Наріжте скибочками завтовшки 3 мм. Повинні вийти шматочки, які відповідають за розміром діаметру картоплі, трохи менші.

Вимийте картоплю щіткою і надріжте кожну бульбу упоперек через 3-4 мм. Не дорізуйте до кінця приблизно 7-10 мм, щоб картоплини не розвалилися.

Розтовчіть зіру з сіллю і перцем, посипте нарізане сало. Вставте в кожен розріз картоплини по шматочку сала. Запікайте на деку в розігрітій до 190 °C духовці до готовності картоплі, приблизно 40 хв. Подавайте дуже гарячою. 

Смачного!



Похожие записи:

Картопля запечена з копченим салом
Картопля запечена з копченим салом
В разделе: Кулинария
І покуштувавши, можу тільки вигукнути: "Картопля, запечена з копченим салом", - це щось особливе! 
Запечена картопля з розмарином і лимоном
Запечена картопля з розмарином і лимоном
В разделе: Кулинария
Змішуємо сік лимона, цедру, розмарин з сіллю і маслинову олію. Отриману заправку виливаємо в каструлю з картоплею, накриваємо кришкою і, кілька разів струшуючи, перемішуємо 
Рецепт фаршированої картоплі запеченої у беконі
Рецепт фаршированої картоплі запеченої у беконі
В разделе: Кулинария
Для приготування фаршированої картоплі запеченої у беконі треба картоплю ретельно вимити і відварити в мундирі до готовності. Дати остигнути. Розрізати кожну картоплину уподовж на дві частини
Курка, запечена з картоплею
Курка, запечена з картоплею
В разделе: Кулинария
Не їсте м'ясо? Використайте біле філе риби замість курки. Розпочніть тоді з картоплі, а потім додайте рибу разом з перцями. 
Рейтинг: 0 Голосов: 0 956 просмотров
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

 

Новини України