Кекс на сметані з чорною смородиною

17 января 2014 - Украина

З цим напрочуд смачним кексом мене познайомила Оля Імбир, побачивши рецепт, я відразу пішла на кухню і почала готувати, ось що у мене вийшло.

Інгредієнти:

Мука (біля 2х склянок) - 270 г

Цукор - 250 г

Масло вершкове (розм'якшене, кімнатної температури) - 50 г

Сметана - 200 г

Цукрова пудра ( для обсипання або глазурі)

Цукор, яйця, ванільний цукор збити в пишну масу. Додати сметану, добре розмішати.

У масу, що вийшла, ввести м'яке вершкове масло кімнатної температури, розмішати.

Просіювати борошно з розпушувачем, з'єднати з масою, добре розмішати.

Смородину посипати борошном і підмісити до тіста.

Форму змастити рослинною олією, застелити кулінарним папером, заповнити тістом на 2/3.

Випікати в добре розігрітій духовці при температурі 180 градусів близько 1 години, перевірити готовність на сухий сірник.

Готовий кекс посипати цукровою пудрою. На мій смак кекси подобається покривати глазур'ю.

Фото і рецепт : Людмила Новос-лову 



Похожие записи:

Рецепт сирного кексу з сухофруктами
Рецепт сирного кексу з сухофруктами
В разделе: Кулинария
Черговий кекс з сухофруктами. Сир - продукт, який постійно є в нашому холодильнику. Іноді я намагаюся не "загодовувати" своїх і готую щось інше, для різноманітності.
Соковитий пиріг з чорною смородиною
Соковитий пиріг з чорною смородиною
В разделе: Кулинария
Борошно змішати з розпушувачем і сіллю, просіяти в глибоку миску, додати цукор і масло, перемішати щоб вийшло щось на зразок крихти. 
Клюквенный кекс с фисташками
Клюквенный кекс с фисташками
В разделе: Кулинария
Для приготовления клюквенного кекса с фисташками нужно 100 г сушеной клюквы, 2 ст. л. рома, 140 г очищенных фисташек, 400 г муки + еще немного для присыпки формы для выпекания, 1 пакетик разрыхлите...
Короп у сметані
Короп у сметані
В разделе: Кулинария
 Для приготування коропа у сметані не потрібно ніяких кулінарних умінь. Досить купити в магазині очищену, потрошеную рибину і запекти її в духовці з луком і сметаною. Адже це дуже смачно!
Рейтинг: 0 Голосов: 0 799 просмотров
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

 

Новини України