Кекс на згущеному молоці

4 декабря 2013 - Украина

Кекс на згущеному молоці

Швидко треба щось до чаю придумати? Будь ласка! Кекси чудово підходять на цю роль. Цього разу печемо на згущеному молоці. Мені дуже сподобалася його щільна "пружиняча" консистенція. Якщо хочте більше рихлий, зменшуйте кількість яєць.

Інгредієнти:

згущене молоко - 1 банка;

яйця - 4 шт;

вершкове масло - 50 гр;

ванільний екстракт - 1 ч.л.;

борошно - 1 склянка;

розпушувач - 1 ч.л.;

рослинна олія - 1 ч.л.;

цукрова пудра - 1 ст.л.

Розтопимо вершкове масло на маленькому вогні.

У велику миску виливаємо згущене молоко і забиваємо яйця. Зіб'ємо на невеликій швидкості. Хвилину. Якщо хочете, можете енергійно перемішати вінчиком вручну.

Потім вливаємо вершкове масло. Ще 30 секунд збиваємо.

Потім ванільний екстракт. І знову перемішаємо.

Додамо борошно з розпушувачем. 

Перемішаємо. Можна вже просто вінчиком.

Змащуємо форму рослинною олією.

Виливаємо тісто у форму і відправляємо в розігріту до 175 градусів духовку на 40-45 хвилин. Дивіться! і Перевіряйте зубочисткою.

Виймаємо і даємо постояти хвилин 10.

Потім проводимо ножем по стінках форми і виймаємо кекс, притримуючи його рушником.

Притрусіть цукровою пудрою. 

І швидше п'ємо чай!

Смачного! 



Похожие записи:

Рецепт сирного кексу з сухофруктами
Рецепт сирного кексу з сухофруктами
В разделе: Кулинария
Черговий кекс з сухофруктами. Сир - продукт, який постійно є в нашому холодильнику. Іноді я намагаюся не "загодовувати" своїх і готую щось інше, для різноманітності.
Клюквенный кекс с фисташками
Клюквенный кекс с фисташками
В разделе: Кулинария
Для приготовления клюквенного кекса с фисташками нужно 100 г сушеной клюквы, 2 ст. л. рома, 140 г очищенных фисташек, 400 г муки + еще немного для присыпки формы для выпекания, 1 пакетик разрыхлите...
Кекс Chocolate love
Кекс Chocolate love
В разделе: Кулинария
Цей шоколадний кекс сподобався мені вже давно, його рецепт я вирізала в якомусь журналі і ось на день закоханих приготувала таки! 
Свинина, запечена в молоці
Свинина, запечена в молоці
В разделе: Кулинария
Метод запікання м'яса в молоці дуже цікавий. Дивно, але запаху кип'яченого молока немає, та і саме молоко перетворюється на густий соус 
Рейтинг: 0 Голосов: 0 535 просмотров
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

 

Новини України