Курчата запечені з картоплею

4 июня 2014 - Украина

Курчата запечені з картоплею

Дуже симпатичний рецепт. Ароматна масляна суміш просочить курчат. Вони виходять соковитими і ніжними. Якщо не знайдете маленьких курчат, беріть одну курку.

Інгредієнти:

курчата або курка - 1,2 кг;

паприка - 1 ст.л.;

 чилі - 1/2 ч.л.; 

чорний свіжомелений перець - 1 ч.л.;

сушений часник - 1 ч.л.;

сушений лук - 1 ч.л.;

вершкове масло - 50 гр;

картопля - 1 кг;

часник - 1 голівка;

прованські трави - 1 ч.л.;

маслинова олія - 3 ст.л.;

сіль.

Приготування:

 Вершкове масло треба напередодні дістати з холодильника, щоб воно стало абсолютно м'яким. У миску насипаємо паприку, чилі, чорний перець і сіль. 

Туди ж додаємо олію і добре перемішуємо.

Картоплю чистимо і ріжемо часточками.

Часник роздавимо плоскою стороною ножа і очистимо від шкірки.

Кладемо картоплю і часник в деко для запікання. Посипаємо сіллю і прованськими травами, поливаємо маслиновою олією і перемішуємо.

 Курчат миєму і обсушуємо паперовими рушниками. 

Намазуємо їх зовні і усередині вершковим маслом із спеціями. Кладемо на картоплю, розсунувши її.

Відправляємо в розігріту до 200 градусів духовку на 40 хвилин.

Дуже-дуже смачно.

Смачного!

 Фото і рецепт : Ольга Барановська



Похожие записи:

Каша перлова з картоплею і м
Каша перлова з картоплею і м'ясом
В разделе: Кулинария
Це блюдо для холодної погоди, коли хочеться чогось ситнішого, жирнішого. Щоб з'їв трохи і відразу наївся. Готувати перлову кашу з м'ясом і картоплею можна в мультиварці, скороварці або просто в каз...
Класичний стейк тартар
Класичний стейк тартар
В разделе: Кулинария
Стейк тартар, рецепт якого французи запозичили у монгольських кочівників ще в середині XVII століття, відтоді немало не змінився. 
Жюльєн з грибів - рецепт
Жюльєн з грибів - рецепт
В разделе: Кулинария
Гриби у вершковому соусі, посипані тертим сиром і запечені до золотистої кірочки, - ось що таке жюльєн з грибів, це дуже смачно. 
Смажена картопля з грибами
Смажена картопля з грибами
В разделе: Кулинария
Чим ще себе порадувати в Пост, як не смаженою картоплею з грибками? Можу сісти і зжерти сковорідку. Якщо знайдете в магазині молоді сорти картоплі, буде вам щастя 
Рейтинг: 0 Голосов: 0 522 просмотра
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

 

Новини України