Курячі ніжки в томатному соусі

6 января 2014 - Украина

Курячі ніжки в томатному соусі

Знову рецепт про курячі ноги. Цього разу з томатною пастою і соєвим соусом. Соус у результаті дуже смачний, ніжки виходять дуже ніжними, м'ясо буквально саме відходить від кісток. Замаринував, в духовку сунув, почекав і готово! Краса. 

Інгредієнти:

курячі гомілки - 8 шт;

томатна паста - 2 ст.л. з гіркою;

соєвий соус - 4 ст.л.;

маслинова олія - 1 ст.л.;

яйце - 1 шт;

чорний мелений перець.

Стегенця моєму і обсушуємо паперовим рушником.

Робимо маринад. Змішуємо соєвий соус і томатну пасту.

Додамо оливкове масло і чорний перець. 

Услід вмішаємо яйце.

 Кладемо в миску з соусом ніжки і добре руками перемішуємо, щоб кожна гомілка покрилася маринадом. Залишаємо півгодини постояти при кімнатній температурі або годину в холодильнику. 

Потім змащуємо форму для запікання рослинною олією і відправляємо в неї ноги разом з усім соусом. Ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на 50 хвилин, потім збавляємо температуру до 150 і тримаємо ще півгодини. Дивіться, щоб томатний соус згори не підгорав. Якщо це почне відбуватися, накрийте форму фольгою.

Смачно дуже з рисом або будь-якими відвареними овочами, типу цвітної капусти.

Смачного!

 Фото і рецепт : Ольга Барановська



Похожие записи:

Курка, запечена у фользі
Курка, запечена у фользі
В разделе: Кулинария
Якщо ви все ще роздумуєте що корисніше: м'ясо, запечене у фользі або ж смажене на сковорідці, тоді обов'язково вибирайте перший варіант! 
Рецепт курячих сердечок у вершковому соусі з грибами
Рецепт курячих сердечок у вершковому соусі з грибами
В разделе: Кулинария
Курячі сердечка у вершковому соусі з грибами можна гарнірувати рисом або макаронами. Радять заздалегідь сердечка не лише промити, але і розрізати навпіл
Курячий суп з галушками
Курячий суп з галушками
В разделе: Кулинария
У каструлю кладемо миті ніжки, заливаємо холодною водою і ставимо варитися на середньому вогні. Відправляємо в каструлю крупно порізані одну цибулину, дві морквини і одне стебло селери 
Тріска в томатному соусі
Тріска в томатному соусі
В разделе: Кулинария
Дрібно нашатковану часник і зелений лук обсмажити на рослинному маслі. 
Рейтинг: 0 Голосов: 0 1754 просмотра
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

 

Новини України