Ледачі голубці

20 марта 2012 - Украина

Ледачі голубці

Ледачі голубці

Це "ледачий" рецепт лінивих голубців в духовці. Всі продукти закладаються сирими. Голубці виходять смачними і корисними.

Інгредієнти:

* Фарш м'ясний - 400 гр. ;

* Капуста білокачанна - 500 гр.;

* Рис - 150 гр. (6 ст. Ложок);

* Цибуля ріпчаста - 1 шт.;

* Морква - 50гр.;

* Томатний сік - 300 мл.;

* Сметана - 3 ст.ложки;

* Вода - 400 мл.;

* Сіль, перець чорний мелений;

Приготування:

Капусту нашаткувати. Морквину натерти на крупній тертці і змішати з капустою. Трохи посолити. Половину капусти з морквою викласти у форми для запікання.

М'ясний фарш (краще свинина з яловичиною) змішати з подрібненою цибулиною і 6 повними столовими ложками сирого промитого рису. Додати 2 ч. ложки солі і трохи чорного меленого перцю.

Викласти фарш у форму рівним шаром на шар капусти.

Томатний сік і 3 повних столових ложки густої сметани змішати з водою. Посолити і, якщо сік кислий, додати трохи цукру. Вилити рідина в форму.

Відправити форму в розігріту до 200С духовку. Після закипання рідини у формі температуру можна зменшити. Хвилин через 15 краще накрити форму кришкою або фольгою. Гасити до готовності (60-80 хвилин).

Готову страву трохи остудити і гострим ножем прямо в формі розділити на порції. Акуратно лопаткою вийняти ліниві голубці в тарілки. Подавати зі сметаною або томатним соусом.

Форму я використовувала висотою 6 см. діаметром 25 см. Ледачі голубці вийшли висотою 3 сантиметри. 



Похожие записи:

Голубці в омлеті
Голубці в омлеті
В разделе: Кулинария
Хочу запропонувати Вам рецепт незвичайних голубців. Цей рецепт для любителів капусти "на зубок". Відмінність в тому, що голубці не гасимо в соусі, а обсмажуємо на сковороді. 
Рецепт голубців у мультиварці
Рецепт голубців у мультиварці
В разделе: Кулинария
Мультиварка і смажить і варить, а значить в ній можна готувати практично все. Сьогодні ми приготуємо смачні голубці в мультиварці 
Овочеві голубці в пекінській капусті
Овочеві голубці в пекінській капусті
В разделе: Кулинария
Мініатюрні голубці з овочевою начинкою виявилися настільки смачними, що довелося повторювати це блюдо знову. 
Рецепт ледачих вареників з сиру
Рецепт ледачих вареників з сиру
В разделе: Кулинария
Отже, ви зібралися побалувати домашніх смачним сніданком або просто цікавим десертом і вирішили (абсолютно правильно, помічу!), що краще блюдо для цього - ледачі вареники з сиру  
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

 

Новини України