Макарони з цвітною капустою і чилі

8 марта 2012 - Украина

Макарони з цвітною капустою і чилі

Макарони з цвітною капустою і чилі

інгредієнти:

На 4 порції:

500 г макаронів, наприклад, пенне або черепашок

1 маленький качан цвітної капусти, порізаний на суцвіття

1 ст л оливкової олії

1 маленька цибулина, дрібно порізана

2 зубчики часнику, дрібно порізаних

2 червоних гострих перцю чилі, дрібно порізаних

2 помідори, дрібно порізаних

інструкції:

1. У великій каструлі з підсоленою водою відварити макарони за інструкціями на упаковці, додавши кольорову капусту разом з маленькими ніжними зеленими листочками на останні 5 хвилин.

2. Тим часом розігріти масло в сковороді і обсмажити цибулю, часник і чилі протягом 3-4 хвилин до м'якості.

Додати помідори і готувати кілька хвилин до м'якості. Додати ополоник води, в якій варяться макарони, потім приправити сіллю і перцем.

3. Злити макарони і капусту не дуже ретельно, щоб кольорова капуста зберегла трохи вологи. Повернути в каструлю і перемішати з соусом. Розділити по тарілках і подавати. 



Похожие записи:

Запіканка з макаронів і сосисок
Запіканка з макаронів і сосисок
В разделе: Кулинария
 Ставимо варитися макарони. У підсоленій воді. Варимо по інструкції на упаковці. Цибулю дрібно ріжемо.
Спагетті з соусом з гарбуза і курячої грудки
Спагетті з соусом з гарбуза і курячої грудки
В разделе: Кулинария
У цьому блюді головна роль відводиться соусу на основі вершків і курячої грудки з додаванням шматочків гарбуза, приправлених імбирем, часником і базиліком. Готується соус швидше, ніж описується рец...
Корисні властивості перцю чилі
Корисні властивості перцю чилі
В разделе: Здоровье
Перець чилі, напевно, найпекучіша з усіх прянощів, які Вам доводилося пробувати. Зовсім не усі наважуються використати цей красивий темно-червоний порошок в приготуванні їжі. І марно 
Макаронний салат з куркою
Макаронний салат з куркою
В разделе: Кулинария
Літо для макаронних салатів - самий відповідний час, головне заправляти їх не звичною майонезной заправкою, а якою-небудь легшою, наприклад, французькою. Можна додати в салат улюблені овочі
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

 

Новини України