Млинці з сиром, томатами і зеленню

22 марта 2012 - Украина

Млинці з сиром, томатами і зеленню

Млинці з сиром, томатами і зеленню

Час приготування: 30 хвилин

Кількість порцій: 4

Опис: Дуже, я б сказала, освіжаюче блюдо! Сир добре поєднується з томатами і зеленню, а якщо це доповнити ніжними млинцями - то це вже подвійне задоволення .....

Інгредієнти для "Млинці з сиром алфавіту, томатами і зеленню"

* Молоко (тісто) - 270 мл

* Борошно пшеничне (тісто) - 7 ст. л.

* Масло рослинне (тісто - 2ст.л., для смаження - 1 ст.л.) - 3 ст. л.

* Яйце (тісто) - 2 шт

* Сир м'який (алфавіту або Фета, начинка) - 80 г

* Помідор (стиглі, начинка) - 2 шт

* Лук зелений (порізані пір'я, начинка) - 3 ст. л.

* Петрушка (порізана зелень, начинка) - 3 ст. л.

* Сіль (тісто) - 0,5 ч. л.

* Орегано (сушений, начинка, щіпка)

* Масло вершкове (для змащування млинців) - 1 ст. л.

Всі інгредієнти для тіста, крім борошна, збити віночком. Додати борошно, ретельно перемішати до однорідної маси консистенції рідкої сметани.

На розігрітій сковороді на рослинному маслі підсмажити тонкі млинці з обох сторін, набираючи тісто по половині ополоники. Складаючи млинці в стопку, змащувати вершковим маслом, гарячі класти в середину - так вони залишаться м'якими, кінчики не пересушатся.

Помідори порізати кубиками по 1 см. Перекласти в глибоку тарілку.

Зелень порізати, відправити до помідорів, додати орегано. Перемішати.

Сир теж порізати кубиками.

На злегка теплі млинці в центр викладати начинку (1 ст.л.), зверху класти 6-7 кубиків сиру. Не солити! - Сир досить солоний.

Згорнути краю так, щоб вийшов квадрат. Все дуже просто!

Приємного апетиту! 



Похожие записи:

Запіканка з гарбуза з сиром
Запіканка з гарбуза з сиром
В разделе: Кулинария
 Гарбуз наріжте кубиками, залийте молоком і варите до готовності. У готову гарбуз всипте манну крупу і, помішуючи, варите 10-15 хвилин.
Морквяні млинці з начинкою
Морквяні млинці з начинкою
В разделе: Кулинария
Пропоную порадувати своїх близьких дуже сонячними млинцями - морквяними, такими пишними, смачними і з красивими вкрапленнями моркви, та ще і із смачною сирною начинкою із зеленню 
Млинці на кефірі
Млинці на кефірі
В разделе: Кулинария
Вилити кефір в миску, додати вершки. Додати цукровий пісок. Вбити яйце. 
Рулет з сиру з шинкою і шампіньйонами
Рулет з сиру з шинкою і шампіньйонами
В разделе: Кулинария
Сир нарізувати невеликими кубиками. Узяти звичайний пакет, змастити його олією. Викласти кубики сиру. Здути зайве повітря, зав'язати пакет. 
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

 

Новини України