Молода картопля з грибами

1 мая 2014 - Украина

Молода картопля з грибами

Ще один варіант картоплі з грибами. Дуже домашня і смачна страва. Абсолютно затишна, домашня їжа. Ідеальний гарнір або сама по собі.

Інгредієнти:

шампіньйони - 500 гр;

картопля молода - 700 гр;

лук - 1 шт;

кріп - 5 гілочок;

рослинна олія;

сіль.

Картоплю добре миємо і відварюємо до готовності, солимо в процесі. Остуджуємо. Як ви розумієте, можна використати варену, що залишилася з минулої трапези. Чистимо шампіньйони і нарізуємо крупно.

Цибулю ріжемо тонкими півкільцями.

На сковороді розігріваємо рослинну олію і пасеруємо лук на середньому вогні пару хвилин.

Картоплю разом зі шкіркою нарізуємо крупно.

Відправляємо до лука. Збільшуємо вогонь і додаємо ще трохи рослинної олії. Смажимо до появи кірочки. Ще хвилини 3-4.

Потім відправляємо в сковорідку гриби. Смажимо все разом на середньому вогні ще 5 хвилин.

Посипаємо дрібно порізаним кропом, солимо, перемішуємо і вимикаємо.

Смачного!

Фото і рецепт : Ольга Барановська



Похожие записи:

Смажена картопля з грибами і шкварками
Смажена картопля з грибами і шкварками
В разделе: Кулинария
Смажену картоплю з грибами і м'ясом можна посмажити не на рослинній олії, а на курдюці. Шкварки, що вийшли, тільки поліпшать смак готового блюда 
Картопля з грибами і беконом
Картопля з грибами і беконом
В разделе: Кулинария
Якщо треба нагодувати гостей, що несподівано нагрянули, почастуєте їх смачною ароматною смаженою картоплею з беконом і грибами 
Зрази з грибами
Зрази з грибами
В разделе: Кулинария
Гриби наріжте кубиками, обсмажте на рослинному маслі. Посоліть і поперчіть за смаком. Лук порубати, обсмажити на маслі, додайте нарізану кубиками моркву, смажте 5 хвилин. 
П
П'ять чоловік отруїлися грибами в Хмельницькій області
В разделе: Хмельницкий
П'ять чоловік, у тому числі двоє дітей, госпіталізовані в результаті отруєння грибами в селі Рудковцы Новоушицкого району Хмельницької області 
Рейтинг: 0 Голосов: 0 821 просмотр
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

 

Новини України