Морквяний пиріг з ананасами

3 апреля 2014 - Украина

Морквяний пиріг з ананасами

Оригінальний, корисний і дуже смачний пиріг з моркви з горіхами і ананасами. Поєднання моркви з ананасами спочатку мене здивувало, але насправді пиріг виявився незрівнянний. Хоча, звичайно, на любителя ось такої корисної випічки з добавками. У пирога виходить трохи вологий і щільний м'якиш, ананаси дуже освіжать його смак і нададуть деяку пікантність.

Інгредієнти на форму діаметром 20 см:

140 г борошна пшеничного

1 ч.л. розпушувача для тіста

0,25 ч.л. солі

0,5 ч.л. кориці

на кінчику ножа мускатного горіха

100 г цукру

80 г рослинної олії

2 яйця

1 ст.л. ванільного цукру

200 г моркви

200 г ананасів

100 г подрібнених волоських горіхів

цукрова пудра для прикраси.

Приготування:

У невеликій чашці змішайте борошно з розпушувачем, сіллю, корицею і мускатним горіхом. Перемішуйте добре, щоб розпушувач і спеції розподілилися рівномірно.

У іншій, більшій за об'ємом чашці, змішайте яйця, рослинну олію, цукор і ванільний цукор. Трохи збийте суміш віником.

 Пересипте борошняну суміш в яєчну суміш і перемішайте так, щоб вийшло гладке тісто. 

Морквину почистьте і натріть на дрібній терці. Додайте натерту морквину в тісто і перемішайте.

 Свіжий ананас почистьте, виріжте серцевину і наріжте кубиками. Можна використати консервовані ананаси, нарізані кубиками, тоді просто злийте з них сік. Горіхи подрібніть, але не дуже, щоб вони були шматочками. Додайте ананаси і горіхи в тісто. 

Духовку розігрійте до 180 градусів. Тісто перекладіть у форму і розрівняйте. Поставте пиріг в духовку на середній рівень.

 Випікайте пиріг приблизно одну годину, поки він не буде готовий. Готовність пирога можна перевірити, якщо увіткнути дерев'яну зубочистку в найтовще місце, вона повинна легко встромлятися в пиріг і бути сухою і чистою, коли її виймаєте. 

Остудіть морквяний пиріг у формі, потім переверніть його на блюдо і посипте цукровою пудрою. Смачного!

Фото і рецепт : dudukka 



Похожие записи:

Осетинський пиріг з м
Осетинський пиріг з м'ясом
В разделе: Кулинария
Яловичину нарізати на невеликі шматки і пропустити через м'ясорубку, цибулю очистити, помити, порізати і пропустити через м'ясорубку, часник очистити помити і пропустити через м'ясорубку 
Морквяний торт
Морквяний торт
В разделе: Кулинария
Десерти я готую нечасто, з усіх солодощів віддаючи перевагу гіркого шоколаду. Але якщо вже доходить до солодкої випічки, я вибираю щось на зразок цього морквяного торта, смачне і не дуже складне в ...
Сирний пиріг із сливами
Сирний пиріг із сливами
В разделе: Кулинария
Пиріг ароматний і красивий. Тісто за смаком схоже на кекс. Сливи надають пирогу соковитість і кислинку. 
Сирний пиріг з яблуками і тмином
Сирний пиріг з яблуками і тмином
В разделе: Кулинария
Це універсальний рецепт - пиріг незрівнянно виходить з будь-яким тістом по вашому вибору - дріжджовим або слоєним. Я покажу, як приготувати його з слоєним 
Рейтинг: 0 Голосов: 0 612 просмотров
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

 

Новини України