Новорічний салат "Підкова"

9 декабря 2013 - Украина

Новорічний салат "Підкова"

Смачний і яскравий салат для новорічного столу 2014 року. Оскільки 2014 рік - це рік коня, салат у вигляді підкови буде дуже до статі на новорічному столі. Для приготування цього салату Підкова нам знадобляться наступні продукти:

Куряче філе - 2 шт.

Яйця - 4 шт.

Корейська морквина - 200 гр.

Червоний лук - 1 шт.

Майонез - 300 мл

Твердий сир - 159 гр.

Огірок - 1 шт.

Редиска - 4 шт.

Перепелині яйця - 5 шт.

Помідори - 3 шт.

Чорні і зелені оливки декілька штучок.

Рецепт приготування новорічного салату Підкова.

Куряче філе відварюємо, остуджуємо і нарізуємо кубиками. Лук теж нарізуємо кубиками.

Корейську морквину подрібнюємо за допомогою ножа.

Яйця відварюємо круто і відділяємо жовток від білку. Білок натираємо на дрібній терці.

Тепер беремо блюдо і викладаємо на нім білок у вигляді підкови.

У пачці майонезу робимо маленьку дірочку і видавлюємо майонез на білок роблячи таку сіточку з майонезу.

Згори на майонез викладаємо куряче філе, яке ми заздалегідь нарізували кубиками і, по можливості, плотненько придавлюємо.

Згори філе викладаємо подрібнений лук. Згори лука знову робимо сіточку з майонезу.

Тепер викладаємо шар подрібненої корейської морквини і знову робимо майонезную сіточку.

Тепер натираємо на дрібній терці жовток і викладаємо поверх майонезной сіточки. Змащуємо все ретельно майонезом.

Тепер на дрібній терці натираємо твердий сир і добренько посипаємо ним нашу підкову.

Тепер паперовою серветкою протираємо наше блюдо від залишків інгредієнтів і на декілька годин відправляємо його в холодильник для просочення. Прикрашати ми будемо вже після того, як воно просочиться.

Перед поданням на стіл прикрашаємо наш салат у вигляді підкови. Перепелині яйця відварюємо і розрізаємо навпіл, викладаємо поверх підкови, як показано на малюнку. З помідора робимо трояндочки, а з редису квіточки. З огірка ми можемо зробити прекрасні гілочки, як на фото. І остаточна прикраса з оливок. 



Похожие записи:

Салат з копченою куркою і корейською морквою
Салат з копченою куркою і корейською морквою
В разделе: Кулинария
Цікавий швидкий салат. Прекрасно підходить для холодних етапів року. Коли можна дозволити собі чогось поситніше і з майонезом. Морква тут прекрасна! Сама не чекала. Рекомендую! 
Салат з оселедцем і картоплею
Салат з оселедцем і картоплею
В разделе: Кулинария
Легкий в приготуванні і досить ніжний на смак салат із слабосоленого оселедця, відвареної картоплі і свіжої моркви. Саме поєднання цих продуктів надає салату легкість і соковитість 
Салат з помідорів і маслин
Салат з помідорів і маслин
В разделе: Кулинария
Помідори нарізають часточками, огірки - кружечками, цибулю - кільцями підлозі, сир - дрібними кубиками. Розрізають навпіл зубчик часнику і місцем зрізу натирають салатник. 
Рецепт салату з консервованою кукурудзою
Рецепт салату з консервованою кукурудзою
В разделе: Кулинария
Ми абсолютно упевнено звикли до того, що салат з консервованою кукурудзою - це неодмінно салат з консервованою кукурудзою і крабовими паличками. Давайте оголосимо війну стереотипам?
Рейтинг: 0 Голосов: 0 2059 просмотров
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

 

Новини України