Осетинський пиріг з м'ясом

5 декабря 2014 - Украина

Осетинський пиріг з м'ясом

Осетинський пиріг з м'ясом

ІНГРЕДІЄНТИ

яловичина - 340 г

цибуля - 90 г

часник - 12 г

сіль - 3 г

перець чорний мелений - 2 г

масло вершкове - 20 г

тісто - 400 г

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

Яловичину нарізати на невеликі шматки і пропустити через м'ясорубку, цибулю очистити, помити, порізати і пропустити через м'ясорубку, часник очистити помити і пропустити через м'ясорубку.

Потім усі інгредієнти з рецептури ретельно перемішуємо формуємо начинку круглої форми, завертаємо начинку в тісто і надаємо пирогу круглої рівномірної форми.

Викладаємо пиріг на сковорідку робимо в середині пирога рівномірний отвір круглої форми, щоб при випічці пирога виходила пара і не сталося розриву.

Випікати пиріг при температурі 350 градусів приблизно 7-10 хвилин, перевірити дно на прожарення. Викласти пиріг на заздалегідь приготований лист пергаменту, змастити пиріг з двох сторін вершковим маслом. 

Смачного!



Похожие записи:

Домашні чебуреки
Домашні чебуреки
В разделе: Кулинария
Для тіста чебуреків закип'ятіть 1,3 склянки води з сіллю і олією (олія надає готовим чебурекам характерні "пузирі"). Дуже швидко заваріть в ній 1/2 склянки борошна, розмішуючи грудки, і д...
Капуста тушкована - рецепт
Капуста тушкована - рецепт
В разделе: Кулинария
Простий і швидкий рецепт. Капуста тушкована дуже добра як самостійне блюдо, так і в якості начинки. 
Яловичина в сметанному соусі
Яловичина в сметанному соусі
В разделе: Кулинария
Яловичину вимити, обсушити і нарізати тонкими пластинками розміром приблизно 3 х 10 см Розігріти в сотейнику 1,5 ст. л. олії і обсмажити яловичину, 7 хв. 
Як приготувати рульку з хріном? - РЕЦЕПТ
Як приготувати рульку з хріном? - РЕЦЕПТ
В разделе: Кулинария
Щоб отримати незмінно прекрасний результат, не потрібно вигадувати нічого нового, досить робити все так, як робили бабусі і дідусі. Нудно? Зате смачно! Рулька з хріном - прекрасний тому приклад. 
Рейтинг: 0 Голосов: 0 372 просмотра
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

 

Новини України