Овочеві оладки

24 июня 2015 - Украина

Овочеві оладки

Інгредієнти:

борошно - 100 г

цукор - 2 ч.л.

 500 г моркви

 500 г шпинату

сіль

розпушувач

молоко

олія рослинна - 4 ст.л.

яйця - 2 шт

 

Приготування:

 

Для приготування овочевих оладків треба моркву очистити. Закип'ятити в каструлі трохи підсолену воду. Опустити в неї моркву і варити 3 хвилини. Відкинути на друшляк і дати остигнути.

 

Натерти моркву на великій терці.

 

Шпинат перебрати і вимити. Опустити в киплячу трохи підсолену воду на 1 хвилину. Відкинути на друшляк і обдати крижаною водою.

 

Подрібнити шпинат у блендері до стану пюре.

 

Перекласти овочі в окремі миски. Додати в кожну по 1 яйцю, 1 ч. л. цукру, 50 г борошна, трохи підсолити і ретельно перемішати. Не припиняючи перемішувати, влити в кожну миску тонкою цівкою по 75 мл молока. Суміш по консистенції повинна нагадувати сметану.

 

Сильно нагріти сковороду. Налити рослинну олію. Викладати на сковороду овочеву суміш з розрахунку 1 ст. л. на 1 оладочок. Готувати 1 хвилину. Перевернути оладки на іншу сторону і обсмажувати ще 1 хвилину. Перекласти готові оладки у блюдо, накрити і залишити в теплому місці.

 

Смачного!

Овочеві оладки



Похожие записи:

Пісні морквяні оладки
Пісні морквяні оладки
В разделе: Кулинария
Важливо, щоб оладки встигли пропектися. Готові оладки розкласти на паперові серветки, щоб вбрався надлишок олії. 
Оладки пісні
Оладки пісні
В разделе: Кулинария
А ви знаєте, смачно! При чому ось смачно, а не просто їстівно! Так що майте на увазі - пісні оладки смачні, так. 
Рецепт оладків на кефірі
Рецепт оладків на кефірі
В разделе: Кулинария
Звичайнісінькі оладки на кефірі дуже люблять в моїй сім'ї, але будь-яку любов треба підживлювати різноманітністю і сюрпризами, тому сьогодні я згадую про один зі своїх старих секретів і додам в...
Гарбузові оладки
Гарбузові оладки
В разделе: Кулинария
Гарбузові оладки - ніжні... Соковиті... Вологі... Вони чудові! Ранок, що розпочався з такого сніданку, обіцяє чудовий день, наповнений позитивом і радістю. Рецепт простий 
Рейтинг: 0 Голосов: 0 561 просмотр
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

 

Новини України