Пампушки з часником

11 ноября 2012 - Украина

Пампушки з часником

Пампушки з часником

Пампушки з часником - здобні булочки невеликого розміру що мають українське походження. Їх можна подавати замість хліба як до перших, так і других блюд. Звичайно ж, пампушки з часниковим соусом - ідеальне доповнення до українського борщу.

Інгредієнти для пампушок:

250 мл молока

500 гр. муки

1 яйце

2 ст.л. рослинної олії

1/2 ч.л. солі

1 ст.л. цукру

11 гр. сухих дріжджів

1 яйце для змазування.

Інгредієнти для соусу:

2 ст.л. рослинної олії

2 ст.л. води

4 зубчики часнику

сіль за смаком.

Ця кількість продуктів розрахована на 14-15 пампушок.

Молоко підігріти до теплого стану.

Додати дріжджі, яйце, цукор, сіль і рослинну олію, все перемішати.

Додати борошно і замісити тісто.

Накрити рушником і поставити в тепле місце приблизно на 1 годину - можна поставити в ємність більшого розміру з гарячою водою.

Тісто повинне збільшитися удвічі.

Деко застелити пергаментним папером і змастити рослинною олією. Від тіста відщипнути невеликі шматочки, на поверхні, злегка присипаним борошном, скачати кульки і викласти на деко на відстані 5 сантиметрів один від одного.

Пампушки змастити збитим яйцем, випікати при температурі 200 градусів впродовж 25-30 хвилин.

Готуємо часниковий соус: змішати рослинну олію, воду, часник видавлений через прес, додати сіль за смаком.

Гарячі пампушки змастити соусом.

Смачного! 



Похожие записи:

Airbus запатентував літак схожий на літаючу тарілку
Airbus запатентував літак схожий на літаючу тарілку
В разделе: Наука и технологии
Група співробітників Airbus збирається оформити патент на новий винахід - пасажирський літак нестандартної форми, що нагадує так звану "літаючу тарілку" 
Пампушки з джемом у духовці
Пампушки з джемом у духовці
В разделе: Кулинария
Шукала рецепт пампушок, які випікаються в духовці і знайшла ось цей. Не дуже хотілося смажених в олії, тому знайшла альтернативу. 
Пампушки з часником
Пампушки з часником
В разделе: Кулинария
Всі чули про пампушках, маленьких булочках подаються до перших страв, найчастіше до українського борщу, спробуйте приготувати мій варіант пампушок з часником на кислому молоці. 
Телятина з часником
Телятина з часником
В разделе: Кулинария
Виймаємо, розрізаємо рукав і даємо м'ясу відпочити 10 хвилин. Подаємо з часником, салатом і помідорами. 
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

 

Новини України