Печеня з курки з лимоном і бринзою

16 сентября 2012 - Украина

Печеня з курки з лимоном і бринзою

Печеня з курки з лимоном і бринзою

Нам знадобиться:

картопля (велика; нарізана тонкими кружечками) - 4 шт

олія оливкова - 2 ч. л.,

цедра лимона (терта) - 2 ч. л.,

сік лимонний - 2 ст. л.,

бринза - 100 г

орегано (сушений) - 1 ст. л.,

гомілка куряча - 4 шт

стегно куряче - 4 шт

помідори черрі (на гілочці) - 250 г

оливки зелені (чи чорні; без кісточки) - 3/4 стак.

Приготування:

Духовку розігрійте до 220 гр. Картоплю викладете на дно форми для запікання. Збризніть маслиновою олією, посоліть, поперчіть.

Розкришіть бринзу, додайте до неї орегано, цедру і сік лимона. Розімніть вилкою.

Акуратно підведіть шкіру і покладіть під неї приблизно 2 ч. л. сирної маси.

Злегка розітріть шкіру так, щоб начинка рівномірно розподілилася під нею. Викладіть курку на картоплю. Запікайте хвилин 30 - 40.

Потім додайте до курки помідори і оливки. Поперчіть. Я ще на цьому етапі змастила курку невеликою кількістю олії, щоб вона посильніше зарум'янилася.

Запікайте ще 10 - 20 хвилин до готовності курки.

Автор: horo6aya 



Похожие записи:

Печеня в горщиках
Печеня в горщиках
В разделе: Кулинария
Приготуємо печеня з свинини в керамічних горщиках в духовій шафі. М'ясо можна використовувати будь - і яловичину, і курку. 
Єврокомісія відкриє ринок для українських виробників курки
Єврокомісія відкриє ринок для українських виробників курки
В разделе: Экономика
Єврокомісія найближчим часом прийме рішення про відкриття ринку для українських виробників курки, повідомив урядовий уповноважений з питань європейської інтеграції Валерій Пятницький 
Курка у білому вині
Курка у білому вині
В разделе: Кулинария
Простий рецепт приготування курки шматочками. Для маринаду сполучають біле вино, маслинову олію і лимонний сік. Курку, нарізану шматочками, натирають сумішшю прянощів, а потім заливають маринадом&n...
Курка з овочами в східному стилі
Курка з овочами в східному стилі
В разделе: Кулинария
Курку перемішати з овочами і дати постояти хвилин 10-15, щоб вони наситилися ароматами і смаком один одного. Подавати з рисом, або будь-яким гарніром на ваш смак. 
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

 

Новини України