Пиріг з сирними кульками

27 ноября 2013 - Украина

Пиріг з сирними кульками

Дуже смачний і красивий пиріг, який можна випекти у будні або на святковий обід або вечерю. Готується досить легко, виглядає приголомшливо. Особливо сподобається любителям шоколаду - вони будуть просто в захваті.

Інгредієнти:

для кульок: сир 9 відсотків жирності - 250 гр. яйця - 1 шт. цукровий пісок - 50 гр. ванільний цукор для шоколадного бісквіта: яйця - 4 шт. цукровий пісок - 60 гр. чорний шоколад з фундуком - 100 гр. борошно - 4 ст. л. какао-порошок - 2 ст. л. сметана - 2 ст. л. сода, погашена оцтом, - 1 ч. л.

Форму для пирога застелити папером для випічки, змастити рослинною олією. Сир покласти в миску, всипати цукровий пісок.

Додати ванільний цукор. Вбити яйце.


Всипати борошно, замісити тісто. Сформувати кульки, обваляти кожну у борошні.

Викласти кульки у форму для запікання. Для приготування шоколадного бісквіта в миску розбити яйця, всипати цукровий пісок. Додати сметану. Гарненько все збити.

Додати розтоплений шоколад. Покласти соду, що гаситься оцтом. Всипати какао-порошок. Додати борошно. Гарненько все збити. Залити шоколадним тістом сирні кульки.

Розігріти духовку до 200 градусів, поставити в неї пиріг і запікати до готовності близько години. Готовність пирога перевірити за допомогою шпаги.

Готовий пиріг посипати за бажанням цукровою пудрою або залити розтопленим шоколадом, нарізувати на порційні шматки і подати до столу.

Смачного!

Ельнова Оксана 



Похожие записи:

Розсипчастий яблучний пиріг
Розсипчастий яблучний пиріг
В разделе: Кулинария
 Відразу хочемо сказати, що це не звичайний пиріг до якого ми звикли. Тут немає як такого тіста, а є хрустка скориночка з пластівців, борошна і горіхів
Осетинський пиріг з м
Осетинський пиріг з м'ясом
В разделе: Кулинария
Яловичину нарізати на невеликі шматки і пропустити через м'ясорубку, цибулю очистити, помити, порізати і пропустити через м'ясорубку, часник очистити помити і пропустити через м'ясорубку 
Сирний пиріг із сливами
Сирний пиріг із сливами
В разделе: Кулинария
Пиріг ароматний і красивий. Тісто за смаком схоже на кекс. Сливи надають пирогу соковитість і кислинку. 
Сирний пиріг з яблуками і тмином
Сирний пиріг з яблуками і тмином
В разделе: Кулинария
Це універсальний рецепт - пиріг незрівнянно виходить з будь-яким тістом по вашому вибору - дріжджовим або слоєним. Я покажу, як приготувати його з слоєним 
Рейтинг: 0 Голосов: 0 1471 просмотр
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

 

Новини України