Рецепт голубців у мультиварці

24 сентября 2013 - Украина

Рецепт голубців у мультиварці

Мультиварка і смажить і варить, а значить в ній можна готувати практично все. Сьогодні ми приготуємо смачні голубці в мультиварці. Вони виходять набагато соковитіше і смачніше. М'ясна начинка закутана в ніжні капустяні листи в сметанно-овочевому соусі - пальчики оближеш!

Інгредієнти:

капуста білокачанна - 1 невеликий качан

м'ясний фарш - 400 р.

часник - 2 зубчики

рис - 1/2 склянки

зелень кропу - 1 пучок

сіль, перець за смаком

рослинна олія

морква - 1 шт.

цибуля - 1 шт.

шампіньйони - 200 р.

помідори - 2 шт.

сметана - 250 р.

бульйон - 2 склянки

У капусти видалити кочерижку. Покласти капусту в каструлю, залити водою і відварити до напівготовності. Потім остудити і розібрати на листя. У м'ясний фарш покласти подрібнений часник.

Покласти рис. Додати дрібно нарізану зелень кропу. Фарш посолити, поперчити і все перемішати. Беремо частину фаршу і кладемо на край капустяного листа. Загорнути конвертиками.

У мультиварці розігріти рослинну олію на режимі жарки. Викласти голубці і обсмажувати з двох сторін до золотистого кольору. Потім голубці вийняти і покласти на тарілку.

У олії, що залишилася, обсмажити натерту на терці моркву. Гриби нарізувати і додати до моркви. Цибулю нарізувати і додати до овочів.

Помідори нарізувати кубиками і додати до грибів, перемішати, продовжуючи обжарювання. Покласти сметану, посолити і поперчити за смаком, перемішати. Викласти в соус голубці. Влити бульйон.

Включити режим гасіння і готувати до закінчення програми. Готові голубці перекласти на блюдо, посипати свіжою зеленню і подати до столу.

Смачного.

Єльнова Оксана 



Похожие записи:

Голубці в омлеті
Голубці в омлеті
В разделе: Кулинария
Хочу запропонувати Вам рецепт незвичайних голубців. Цей рецепт для любителів капусти "на зубок". Відмінність в тому, що голубці не гасимо в соусі, а обсмажуємо на сковороді. 
Курячий фарш з овочами
Курячий фарш з овочами
В разделе: Кулинария
Смачне, ароматне, ситне і головне швидке блюдо для усієї сім'ї, яке можна приготувати на обід або вечерю. Ідеальний рецепт для приготування 
Шарлотка бананова в мультиварці
Шарлотка бананова в мультиварці
В разделе: Кулинария
 Дуже просто, дуже смачно. Мультибананово, ніжно, чудово до чашки гарячого чаю або кави. Рецепт даю для мультварки, але випікати цілком можна і в плиті. Уся справа в кремі.
Ледачі голубці
Ледачі голубці
В разделе: Кулинария
Це "ледачий" рецепт лінивих голубців в духовці. Всі продукти закладаються сирими. Голубці виходять смачними і корисними. 
Рейтинг: 0 Голосов: 0 3970 просмотров
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

 

Новини України