Рецепт курки запеченої з гречкою

6 мая 2015 - Украина

Рецепт курки запеченої з гречкою

Крупа просочується соком м'яса курки, виходить гречана каша божественного смаку, особливо у поєднанні з хмелі-сунелі, а сирна кірочка, як фольга, зберігає усі корисні і поживні речовини усередині.

Інгредієнти:

куряче філе;

гречка - 2 склянки;

сир - за смаком;

сметана - за смаком;

ріпчаста цибуля - 1 шт.;

часник;

приправа хмелі-сунелі - 1 ч.л.;

сіль - за смаком;

рослинна олія - 1 ст.л.

Приготування:

Дві склянки ретельно промитої крупи укладаємо на змащене олією деко. Згори посипати дрібно нарізаними цибулею і трьома зубчиками часнику.

Наступний шар - куряче філе, нарізане шматочками. М'ясо посипати 1 чайною ложкою приправи хмелі-сунелі. Промазати курку сметаною, налити 1-1,5 склянки гарячої солоної води. Якщо хочете гречку посухіше - 1 склянка води, пом'якше - 1,5.

Сир твердих сортів заздалегідь натерти на великій терці. Посипати тертим сиром курку. Поставити деко в духовку на одну годину, на 180 С.

Я прикрила спочатку фольгою і поставила на 40 хв., а в решту 20хв., допікала без фольги. Якщо згори утворилася золотиста кірочка - блюдо пора діставати з духовки.

Смачного!

Фото і рецепт : Marinessa



Похожие записи:

Куряча грудка запечена в сметані
Куряча грудка запечена в сметані
В разделе: Кулинария
Якщо хочеться запеченої курятини, а саме білого м'яса, але не хочеться його пересушувати, цей рецепт якраз те, що треба 
Курка у білому вині
Курка у білому вині
В разделе: Кулинария
Простий рецепт приготування курки шматочками. Для маринаду сполучають біле вино, маслинову олію і лимонний сік. Курку, нарізану шматочками, натирають сумішшю прянощів, а потім заливають маринадом&n...
Курка з овочами в східному стилі
Курка з овочами в східному стилі
В разделе: Кулинария
Курку перемішати з овочами і дати постояти хвилин 10-15, щоб вони наситилися ароматами і смаком один одного. Подавати з рисом, або будь-яким гарніром на ваш смак. 
Печеня з курки з лимоном і бринзою
Печеня з курки з лимоном і бринзою
В разделе: Кулинария
Потім додайте до курки помідори і оливки. Поперчіть. Я ще на цьому етапі змастила курку невеликою кількістю олії, щоб вона посильніше зарум'янилася. 
Рейтинг: 0 Голосов: 0 351 просмотр
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

 

Новини України