Рецепт ніжних курячих котлет

1 июня 2015 - Украина

Рецепт ніжних курячих котлет

Інгредієнти:

філе куряче - 500 г

яйце куряче - 1 шт.

яблуко (чи шматочок цукіні) - 1 шт.

зелень (петрушка) - 2 ст. л.

хлібні крихти - 2 ст. л.

вершки або молоко - 100 мл

сіль за смаком

Приготування:

Блендером подрібнити куряче філе разом із зеленню. Невелике яблуко очистити і потерти на дрібній терці, зайвий сік злегка віджати.

Хлібні крихти (подрібнений сухий батон) залити молоком або вершками (чи водою). Дати постояти 5 хвилин і віджати. Змішати подрібнене куряче філе, яблуко і хлібні крихти, посолити за смаком.

За бажанням можна додати маленький зубчик часнику, пропущений через прес. Добре перемішати, сформувати котлетки, прибрати в холод на 20 хвилин.

Котлетки можна приготувати на пару в мультиварці, злегка підсмажити на рослинній олії і загасити у вершках до готовності або запекти в духовці, заздалегідь змастивши пензликом рослинною олією. Я запікала котлетки в духовці.

Смачного!



Похожие записи:

Котлети з фаршу і маслом
Котлети з фаршу і маслом
В разделе: Кулинария
Пропонуємо вашій увазі рецепт дуже смачних і ніжних м'ясних котлет в паніровці. Готувати їх треба двома способами - смажити і запікати в духовці 
Рибні котлети в томатному соусі
Рибні котлети в томатному соусі
В разделе: Кулинария
 Британський шеф-кухар Йотам Оттоленги у своїй книзі Jerusalem пише, що ці рибні котлети мають безпосереднє відношення до кухні евреїв-сефардів
Рецепт "шкільних" котлет без яєць
Рецепт "шкільних" котлет без яєць
В разделе: Кулинария
Ці котлети без яєць нагадують радянські шкільні котлети. Якщо вам подобаються котлети з хлібом, тоді цей рецепт саме для вас. Котлети виходять смачні, м'які, соковиті.
У чому шкода напівфабрикатів?
У чому шкода напівфабрикатів?
В разделе: Здоровье
Магазинні напівфабрикати це зручно, але більшість дієтологів наполягають, що шкоду нашому здоров'ю вони заподіюють колосальну. 
Рейтинг: 0 Голосов: 0 361 просмотр
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

 

Новини України