Рецепт печінки в сметані

4 октября 2013 - Украина

Рецепт печінки в сметані

З печінки можна приготувати багато смачних і швидких блюд. Сьогодні я пропоную свій рецепт печінки в сметані. печінка, приготована у такий спосіб виходить дуже ніжною з ароматною підливою. Тому ідеальним гарніром до печінки стане картопляне пюре, відварений рис або макарони. Але найсмачніше це блюдо є коли в нього мочають м'який білий або чорний хліб. 

Інгредієнти:

яловича печінка - 500 р.

рослинна олія - для жаріння

шампіньйони - 150 р.

цибуля - 1 шт.

помідори - 2 шт.

сметана - 200 р.

сіль, перець за смаком

Печінку помити, обсушити, нарізувати однаковими невеликими шматочками. Розігріти в сковороді рослинну олію, покласти шматки печінки і обсмажувати з усіх боків до золотистого кольору.

Потім печінку перекласти в миску. Шампіньйони нарізувати і обсмажити в олії. Додати до грибів нарізану ріпчасту цибулю. Помідори нарізувати і відправити до овочів, смажити до готовності.

Потім до овочів покласти шматки печінки. Влити сметану. Посолити, поперчити, перемішати і гасити ще хвилин 10. Готову печінку подати до столу з гарніром.

Смачного!

 Єльнова Оксана 



Похожие записи:

Початкова стадія цирозу печінки у Юрія Луценка
Початкова стадія цирозу печінки у Юрія Луценка
В разделе: Происшествия
Початкова стадія цирозу печінки у екс-міністра внутрішніх справ Юрія Луценка може поступово перейти в захворювання на рак. 
Печінка з яблуками
Печінка з яблуками
В разделе: Кулинария
Здається, деякі продукти створені спеціально, щоб грати в одному оркестрі з іншими. Поєднання печінки і яблук - якраз з цієї категорії: деяка брутальність і тяжкість першої прекрасно нівелюється ки...
Баклажани в сметані по грузинськи
Баклажани в сметані по грузинськи
В разделе: Кулинария
Дуже смачне блюдо грузинської кухні. Баклажани виходять гостренькими, але ця гострота, за рахунок сметани - ніжна і приємна. 
Гарбузові оладки
Гарбузові оладки
В разделе: Кулинария
Гарбузові оладки - ніжні... Соковиті... Вологі... Вони чудові! Ранок, що розпочався з такого сніданку, обіцяє чудовий день, наповнений позитивом і радістю. Рецепт простий 
Рейтинг: 0 Голосов: 0 918 просмотров
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

 

Новини України