Рецепт риби у буряковому листі

29 апреля 2015 - Украина

Рецепт риби у буряковому листі

Пропоную вам спробувати дуже смачне блюдо з рибного філе і бурякового листя. До недавнього часу я навіть і не думала, що бурякове листя таке смачне і корисне і що з них можна приготувати дуже багато різноманітних блюд. Це блюдо ідеально підійде для гарячого обіду або вечері в крузі сім'ї або з друзями. Дуже смачне, соковите, ароматне і незвичайне.

Інгредієнти:

Буряк листовий - 8 шт

Філе тріски - 1 шт

Груша - 1 шт

Сир твердий - 100 г

Олія рослинна - 2 ст. л.

Соєвий соус - 2 ст. л.

Гірчиця (солодка) - 2 ст. л.

Табаско - 1/3 ст. л.

Сік лимонний - 1 ст. л.

Приготування:

Велике бурякове листя миємо, рибу ріжемо на невеликі шматочки, грушу на часточки, сир на бруски. Я робила 8 штук, тому у мене 8 листків, 8 часточок груші, 8 шматочків риби і 8 брусків сиру. Кладемо на лист шматок рибного філе, часточку груші і брусок сиру.

Завертаємо лист буряка конвертиком і перекручуємо ниткою (нитку не зав'язуємо, щоб її легко можна було зняти). Укладаємо у форму для запікання.

Робимо соус. Для цього змішуємо рослинну олію, соєвий соус, лимонний сік, гірчицю і соус табаско.

Поливаємо соусом поверх бурякового листя. Сир, що залишився, натираємо на терці і посипаємо згори на листя. Запікаємо в заздалегідь нагрітій до 175 З (350) духовці 30 хвилин. Коли блюдо готове, знімаємо нитки. Подавати гарячими. На гарнір чудово підійде рис.

Смачного!

Фото і рецепт : Ninzonka



Похожие записи:

Рибні тефтельки в кисло-солодкому соусі
Рибні тефтельки в кисло-солодкому соусі
В разделе: Кулинария
Готуємо фарш: моркву і цибулю дрібно ріжемо або трьом на тертці і тушкуємо на сковорідці. Сильно не засмажувати. 
Рибні тефтельки в кисло-солодкому соусі
Рибні тефтельки в кисло-солодкому соусі
В разделе: Кулинария
Готуємо фарш: моркву і цибулю дрібно ріжемо або трьом на тертці і тушкуємо на сковорідці. Сильно не засмажувати. 
Рецепт минтаю в омлеті
Рецепт минтаю в омлеті
В разделе: Кулинария
Рецепт з далекого дитинства. Свого часу узнала його від тітки, яка працювала в ресторані при залізничній станції. Ця риба була у них в меню. Нехитре, дуже просте, смачне і корисне блюдо. 
Як приготувати мариновану рибу?
Як приготувати мариновану рибу?
В разделе: Кулинария
Цей спосіб приготування риби чимось нагадує корейське хе, тобто риба не піддається термообробці. Блюдо дуже корисне, легко засвоюється організмом і наповнює його енергією 
Рейтинг: 0 Голосов: 0 227 просмотров
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

 

Лента новостей Украины

Новини України