Рецепт іспанських пиріжків емпанадіяс

26 февраля 2015 - Украина

Рецепт іспанських пиріжків емпанадіяс

Empanadillas de carne продаються у будь-якому булочному магазинчику на вулицях середземноморської сонячної Іспанії. Найбільш поширені "емпанадіяс" з начинкою з овочів в томаті або з тунцем, а з м'ясом зустрічаються у продажу набагато рідше, тому і є найбільш ласим шматочком для моїх друзів.

Інгредієнти:

Фарш м'ясний - 300 г

Перець болгарський (печений) - 100 г

Оливки зелені - 50 г

цибуля біла - 1 шт

Мука - 350 г

Олія оливкова - 100 г

Вода - 100 мл

Сіль

Духмяний перець

Приготування:

Замісити тісто: олію і воду закип'ятити, додати 1 ч. ложку солі і борошно. Тісто помістити в холодильник на 30 хвилин, загорнувши в харчову плівку. Розкотити тонко і вирізати кухлі.

Цибулю, печений або консервований болгарський перець з невеликою кількістю маслинової олії подрібнити блендером.

Змішати з фаршем з яловичини. Сіль-перець за смаком. Викласти начинку з фаршу і нарізаних оливок

Сформувати емпанадіяс за допомогою виделки, притискуючи по краю

Змастити пиріжки яйцем

Випікати в духовій шафі 15 хвилин при температурі 180 град. до золотистої кірочки.

Смачного!

Фото і рецепт : Ninale30



Похожие записи:

Рецепт пиріжків з гарбузом
Рецепт пиріжків з гарбузом
В разделе: Кулинария
Пиріжки з гарбузом зі швидкого тіста. Дуже простий рецепт і дуже смачні смажені пиріжки для любителів цього корисного сонячного овоча 
Пісні пиріжки з яблучним варенням
Пісні пиріжки з яблучним варенням
В разделе: Кулинария
Замість яблучного можете брати будь-яке варення або джем за смаком, але у будь-якому випадку додайте крохмаль, інакше начинка витече. Смачно - сил немає! 
Іспанських футболістів зустрінуть в Мадриді як національних героїв
Іспанських футболістів зустрінуть в Мадриді як національних героїв
В разделе: Спорт
Іспанських футболістів, двічі чемпіонів Європи, що підряд завоювали титул, зустрінуть в Мадриді як національних героїв. 
Досягти успіхів в навчанні допоможе зайняття спортом
Досягти успіхів в навчанні допоможе зайняття спортом
В разделе: Дети
Зайняття спортом покращує показники в навчанні. Цього висновку дійшли учені з Мадридського університету. 
Рейтинг: 0 Голосов: 0 298 просмотров
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

 

Новини України