Рецепт італійських млинчиків з ягідним соусом

19 мая 2015 - Украина

Рецепт італійських млинчиків з ягідним соусом

Інгредієнти:

борошно пшеничне - 300 г

яйце велике - 3 шт.

сіль - 0,5 ч. л.

масло вершкове - 150 г

500 г сиру маскарпоне

цукор - 1 ст.л.

700 мл молока

Для соусу:

400 г будь-яких заморожених ягід (краще асорті)

цукор - 100 г

масло вершкове - 30 г

Приготування:

Яйця, сіль і цукор змішати в мисці. Додати третину теплого молока і добре розмішати.

Борошно просіяти і додати порціями, постійно розмішуючи, в яєчно-молочну суміш. Розмішувати до тих пір, поки не залишиться жодної грудочки.

Потім влити тонкою цівкою молоко, що залишилося, і перемішати. Розтопити вершкове масло. Сковороду розігріти, змастити маслом і випекти млинчики, обсмажуючи їх з обох боків до золотистого кольору.

Готові млинчики складати на блюдо, промазуючи маслом, щоб вони не злипалися.

Приготувати соус. На сковороді розтопити масло, додати цукор. Коли цукор розтане, покласти заморожені ягоди і обсмажити, 2-3 хв.

Перед поданням розігріти млинчики на сковороді, покласти на кожний по 1 ст. л. маскарпоне.

Смачного!

Скласти мішечком, викласти на тарілку і полити ягідним соусом.



Похожие записи:

Млинчики з полуницею і вершками
Млинчики з полуницею і вершками
В разделе: Кулинария
Мій рецепт млинчиків простий і доступний, більше того, завдяки ньому завжди виходять смачні млинці, які допомагають створювати відмінний настрій 
Курячі ніжки в томатному соусі
Курячі ніжки в томатному соусі
В разделе: Кулинария
Знову рецепт про курячі ноги. Цього разу з томатною пастою і соєвим соусом. Соус у результаті дуже смачний, ніжки виходять дуже ніжними, м'ясо буквально саме відходить від кісток. 
Рецепт млинців на кефірі
Рецепт млинців на кефірі
В разделе: Кулинария
Закінчується масленичная тиждень. Є привід випекти млинчики. Варіантів у цього блюда десятки! Найшвидший варіант - зробити тісто на кефірі
Млинчики з родзинками і горіхами
Млинчики з родзинками і горіхами
В разделе: Кулинария
Для приготування млинчиків з родзинками і горіхами усі компоненти для тіста збиваємо за допомогою блендера декілька хвилин до отримання однорідної консистенції. На сковороді розігріваємо масло і об...
Рейтинг: 0 Голосов: 0 346 просмотров
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

 

Новини України