Рецепт томатного супу з копченими ковбасками і беконом

19 января 2015 - Украина

Рецепт томатного супу з копченими ковбасками і беконом

Дуже смачний, насичений, гостренький супчик зі свіжих томатів. Подаємо із зажареною смужкою бекону, часниковими грінками (крутонами) і листочком базиліку для краси. За бажанням можна додати сметанки.

Інгредієнти:

томати - 2.5кг;

біла квасоля (консервована) - 100г;

перчик чилі - 1/2 шт.;

свіжий базилік - за смаком;

копчені свинячі ковбаски - 300г;

бекон - 200г;

часник, цибуля, чорний перець - за смаком.

Приготування:

Ковбаски нарізуємо кружечками, бекон дрібнимо, як вийде, і обсмажуємо з подрібненими цибулею і часником.

Томати очищаємо від шкірки і серцевини.

Вжикаємо блендером і доводимо до кипіння з перчиком чилі.

Додаємо ковбаски і бекон, проварюємо хвилин 5. Потім закладаємо квасолю, вимикаємо температуру і даємо постояти ще хвилин 5. Солимо і перчимо за смаком. Перед поданням засипаємо грубо нарубаний базилік.

Смачного!

Фото і рецепт : Ополоник 



Похожие записи:

Суп з гарбуза з бринзою
Суп з гарбуза з бринзою
В разделе: Кулинария
Представляємо вам рецепт смачного і ароматного супу з гарбузом і овочами. Відмінним доповненням до нашого супу є бринза - ідеальне поєднання, ідеальний смак і аромат. 
Пісні супи
Пісні супи
В разделе: Кулинария
На мій погляд, немає нічого кращого, ніж тарілка зігріваючого ароматного супу в дні Великого посту, коли найвідважніші з нас строго обмежують себе в їжі. 
Рулети з курки і сиром - рецепт
Рулети з курки і сиром - рецепт
В разделе: Кулинария
Курячі рулетики - прекрасне рішення для святкового застілля, приготувати їх можна заздалегідь, а перед тим, як сідати за стіл - поставити в духовку. Вони виходять дуже смачними 
Французький цибулевий суп
Французький цибулевий суп
В разделе: Кулинария
Головний секрет французького цибулевого супу - правильно приготована цибуля. Її необхідно м'яко пасерувати на невеликому вогні - у результаті вона повинна стати блідо-золотистою, напівпрозорою, сок...
Рейтинг: 0 Голосов: 0 299 просмотров
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

 

Новини України