САЛАТ С ЦИТРУСОВЫМИ

27 декабря 2015 - Украина

САЛАТ С ЦИТРУСОВЫМИ

2 мандарина

 

2 моркови

 

150 г листового салата

 

1 апельсин

 

1 ст. л. яблочного уксуса, 3 ст. л. оливкового масла

 

1 ст. л, соевого соуса

 

100 г сырокопченого    окорока

 

100 г салями

 

веточка базилика    

 

для украшения

 

соль

 

молотый черный перец    

 

Для приготовления салата с цитрусовыми нужно мандарины вымыть, очистить, разобрать на дольки и каждую разрезать на 2 части. Морковь тщательно вымыть, очистить и нарезать очень тонкими кружками. Сложить в кастрюлю, залить небольшим количеством кипящей подсоленной воды, варить 3 мин на маленьком огне и затем откинуть на сито.

 

Листья салата промыть холодной проточной водой, хорошо обсушить на бумажном полотенце и нарвать.

 

Апельсин вымыть, обсушить, снять теркой цедру и выжать сок. Соединить его с яблочным уксусом, оливковым маслом и соевым соусом, тщательно перемешать.

 

Окорок и салями нарезать тонкими ломтиками. Выложить в миску ингредиенты салата, посолить, поперчить и осторожно перемешать. Украсить листочками базилика.

 

СОВЕТ: салат приобретет пикантный вкус, если в соус добавить зубчик чеснока, пропущенного через пресс.

 



Похожие записи:

Салат з копченою куркою і корейською морквою
Салат з копченою куркою і корейською морквою
В разделе: Кулинария
Цікавий швидкий салат. Прекрасно підходить для холодних етапів року. Коли можна дозволити собі чогось поситніше і з майонезом. Морква тут прекрасна! Сама не чекала. Рекомендую! 
Салат з оселедцем і картоплею
Салат з оселедцем і картоплею
В разделе: Кулинария
Легкий в приготуванні і досить ніжний на смак салат із слабосоленого оселедця, відвареної картоплі і свіжої моркви. Саме поєднання цих продуктів надає салату легкість і соковитість 
Салат з помідорів і маслин
Салат з помідорів і маслин
В разделе: Кулинария
Помідори нарізають часточками, огірки - кружечками, цибулю - кільцями підлозі, сир - дрібними кубиками. Розрізають навпіл зубчик часнику і місцем зрізу натирають салатник. 
Рецепт салату з консервованою кукурудзою
Рецепт салату з консервованою кукурудзою
В разделе: Кулинария
Ми абсолютно упевнено звикли до того, що салат з консервованою кукурудзою - це неодмінно салат з консервованою кукурудзою і крабовими паличками. Давайте оголосимо війну стереотипам?
Рейтинг: 0 Голосов: 0 418 просмотров
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

 

Новини України