Салат вітамінний

2 апреля 2012 - Украина

Салат вітамінний

Салат вітамінний

Інгредієнти:

* Китайська капуста - невеликий качан;

* Морквина - 2-3 шт;

* Стебла селери - 2 шт;

* Кріп - пучок;

* Петрушка - пучок;

* Корінь імбиру - шматочок розміром з великий палець;

* Для заправки - сметана і майонез по 200 гр або рослинне масло.

Розбираємо капусту на листя (це необхідно, тому що всередині буває земля), миємо й сушимо.

Складаємо листочки чарочку по 3-4 і ріжемо соломкою. Відправляємо в салатник.

Морквину чистимо і тремо на дрібній тертці. Відправляємо до капусти.

У селери видаляємо грубі волокна (зламавши навпіл стебло) і ріжемо тонкими пластинками.

Дрібно ріжемо листочки петрушки. Також чинимо з кропом.

Імбир очищаємо від шкірки і натираємо на дрібній тертці, обертаючи його навколо осі з тим, щоб жорстка волокниста серцевина залишилася, її викидаємо.

Не забуваємо відправляти нарізані і натерті інгредієнти в салатник.

Я заправляю цей салат сметаною навпіл з майонезом. Хто категорично проти - будь ласка - використовуйте масло.

Перемішуємо і на стіл! Обожнюю, як додаток до смаженої курочк або м'яса.

Приємного апетиту!

Фото і рецепт: Ольга Злобіна 



Похожие записи:

Салат з копченою куркою і корейською морквою
Салат з копченою куркою і корейською морквою
В разделе: Кулинария
Цікавий швидкий салат. Прекрасно підходить для холодних етапів року. Коли можна дозволити собі чогось поситніше і з майонезом. Морква тут прекрасна! Сама не чекала. Рекомендую! 
Салат з оселедцем і картоплею
Салат з оселедцем і картоплею
В разделе: Кулинария
Легкий в приготуванні і досить ніжний на смак салат із слабосоленого оселедця, відвареної картоплі і свіжої моркви. Саме поєднання цих продуктів надає салату легкість і соковитість 
Салат з помідорів і маслин
Салат з помідорів і маслин
В разделе: Кулинария
Помідори нарізають часточками, огірки - кружечками, цибулю - кільцями підлозі, сир - дрібними кубиками. Розрізають навпіл зубчик часнику і місцем зрізу натирають салатник. 
Рецепт салату з консервованою кукурудзою
Рецепт салату з консервованою кукурудзою
В разделе: Кулинария
Ми абсолютно упевнено звикли до того, що салат з консервованою кукурудзою - це неодмінно салат з консервованою кукурудзою і крабовими паличками. Давайте оголосимо війну стереотипам?
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

 

Новини України