Салат з моркви із горіхами кешью

31 марта 2012 - Украина

Салат з моркви із горіхами кешью

Салат з моркви із горіхами кешью

інгредієнти:

морква - 2 шт.

перець солодкий червоний або жовтий - 1 шт.

горіхи кешью - 75 гр.

йогурт натуральний (дахи) - 3 ст. ложки

масло рослинне (арахісова, кунжутне та ін) - 2 ст. ложки

насіння чорної гірчиці - 1 ст. ложка

кінза - 2-3 гілочки

сіль

Приготування:

Моркву тонко наріжте або натріть на спеціальній тертці довгими смужками. Якщо вона дуже соковита, відіжміть від надлишків соку. Перець очистіть від насіння і плодоніжки.

Дрібно порубаєте, щоб потім, в салаті, він не перебив колір моркви. Горіхи обсмажити на сковороді або під грилем і порубаєте. Якщо будете смажити на сковороді, можете додати трохи масла.

Підготовлені продукти посоліть і перемішайте. Додайте йогурт. На чавунній сковороді на середньому вогні розігрійте масло. Покладіть на сковороду насіння гірчиці і смажте, поки вони не набудуть сизий відтінок і не почнуть потріскувати.

Масло з гірчичним насінням влийте в салат. Додайте рубані листочки кінзи і перемішайте. 



Похожие записи:

Запечені яблука з сухофруктами і горіхами
Запечені яблука з сухофруктами і горіхами
В разделе: Кулинария
Ізюм і інжир залийте теплою водою на 20 хв. Потім відкиньте на друшляк, обсушіть і наріжте. Порубайте фініки і горіхи. Змішайте сухофрукти, горіхи, корицю і імбир. 
Салат з оселедцем і картоплею
Салат з оселедцем і картоплею
В разделе: Кулинария
Легкий в приготуванні і досить ніжний на смак салат із слабосоленого оселедця, відвареної картоплі і свіжої моркви. Саме поєднання цих продуктів надає салату легкість і соковитість 
Пісні салати
Пісні салати
В разделе: Кулинария
Як м'ясоїд, я не маю надії на поправку. Я ставлюся до Великого посту, як до можливості відкрити для себе нові горизонти в кулінарії. 
Французька дієта
Французька дієта
В разделе: Полезности
Практика показує, що під час французької дієти у людей часто проявляється відчуття голоду. Мала кількість калорій, яка міститься в продуктах французької дієти, успішно сприяє схудненню всього за 14...
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

 

Новини України