Шарлотка бананова в мультиварці

9 октября 2014 - Украина

Шарлотка бананова в мультиварці

Дуже просто, дуже смачно. Мультибананово, ніжно, чудово до чашки гарячого чаю або кави. Рецепт даю для мультварки, але випікати цілком можна і в плиті. Уся справа в кремі.

Банан - 4 шт

Цукор коричневий - 3/4 стак.

Яйце куряче - 3 шт

Розпушувач - 1 ч. л.

Сметана (30 відсотків жирності) - 1 стак.

Мука - 250 г.

Масло вершкове (для мастила)

Сироп кленовий - 7 ст. л.

Шоколад гіркий (на посипання) - 50 г

Ром (чи декілька крапель есенції) - 2 ч. л.

Параметри приготування в мультиварці:

Потужність: 800 Ватів

Основна програма: Випікання (75 хвилин)

Додаткова програма: підігрівання (25 хвилин)

Ми використовуватимемо великі, в міру солодкі, не перезрілі банани. Готуємо тістову основу: збиваємо яйця, цукор, сметану (3/4 ст), борошно, розпушувач. Нарізуємо 3 банани і акуратно додаємо їх до тіста.

Змащуємо вершковим маслом чашу мультиварки, викладаємо тісто. Вибираємо програму "Випічка", ставимо 1 годину 15 хвилин. Після приготування потрібно залишити шарлотку ще на 20-25 хвилин в режимі "Підігрівання". Ось такий рум'яний і красивий, ароматний пиріг ми приготували!

Поки шарлотка випікалася, ми приготували чарівну річ - банани в ромовій карамелі. Це смачно звучить і елементарно робиться: нарізуємо банан шайбами (не тонко), в сковороді розтоплюємо 3 ст. ложки цукру з ромом або декількома краплями ромової есенції.

Кладемо банан і акуратно, обережно обсмажуємо його на найменшому вогні, уважно спостерігаючи як бананові шматочки на очах покриваються карамеллю. Банан треба обережно перекласти на папір для випічки.

Готуємо крем - в сметану кладемо 2 ст. л. кленового сиропу. Покриваємо цим кремом ще теплий пиріг, розміщуємо по поверхні карамелізованний банан, поливаємо кленовим сиропом, посипаємо тертим гірким шоколадом.

Фото і рецепт : Ялоріс 



Похожие записи:

Рецепт голубців у мультиварці
Рецепт голубців у мультиварці
В разделе: Кулинария
Мультиварка і смажить і варить, а значить в ній можна готувати практично все. Сьогодні ми приготуємо смачні голубці в мультиварці 
Каша перлова з картоплею і м
Каша перлова з картоплею і м'ясом
В разделе: Кулинария
Це блюдо для холодної погоди, коли хочеться чогось ситнішого, жирнішого. Щоб з'їв трохи і відразу наївся. Готувати перлову кашу з м'ясом і картоплею можна в мультиварці, скороварці або просто в каз...
Курячий фарш з овочами
Курячий фарш з овочами
В разделе: Кулинария
Смачне, ароматне, ситне і головне швидке блюдо для усієї сім'ї, яке можна приготувати на обід або вечерю. Ідеальний рецепт для приготування 
Рецепт ніжних курячих котлет
Рецепт ніжних курячих котлет
В разделе: Кулинария
Для приготування ніжних курячих котлет слід блендером подрібнити куряче філе разом із зеленню. Невелике яблуко очистити і потерти на дрібній терці, зайвий сік злегка віджати
Рейтинг: 0 Голосов: 0 567 просмотров
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

 

Новини України