Сирні кекси на пару

30 апреля 2014 - Украина

Сирні кекси на пару

Часом досить змінити спосіб приготування - і давно відоме блюдо відкриється для вас абсолютно з нового, несподіваного боку.

Я дуже люблю сирні кекси - вологі, ніжні, насичені за смаком. Люблю їх вологий м'якиш - він такий ніжний і соковитий! Люблю кірочку - хрустку і ніжну одночасно. Люблю золотистий колір - дуже затишний і домашній.

І при цьому я ризикнула і спробувала новий варіант - сирних кексів на пару. Що вам сказати? Дивовижно! Неймовірно! Чудово! Розповідати можна довго, але краще не слухайте, а йдіть на кухню і готуйте. Не пошкодуєте.

Інгредієнти:

150 г жирного сиру;

150 г борошна;

100 г вершкового масла;

180 г цукру;

2 яйця;

1 ч. л. розпушувача;

полуниця і сметана для подання.

Ягідний соус в цьому блюді - необхідна умова: він розкриває смак кексів, робить його абсолютно іншим, яскравим і шовковистим.

Масло - кімнатної температури, м'яке, але не розплавлене.

Цукор збиваємо з маслом.

Додаємо сир і яйця, сіль і розпушувач.

Коли маса стане однорідною всипаємо борошно.

Порційні форми змащуємо олією.

Розкладаємо тісто по формах.

Ставимо в чашу пароварки.

Готуємо 35 хвилин.

Полуницю пюрируємо із сметаною, кекси подаємо з соусом.

Смачного! 



Похожие записи:

Сирні палички
Сирні палички
В разделе: Кулинария
Сир, підсмажений в паніровці, - це щось надзвичайне. А сирні палички в паніровці "Тягучка" - це те ж саме, але з подвійним, а то і потрійним смаком! 
Шоколадні кекси Міссісіпі
Шоколадні кекси Міссісіпі
В разделе: Кулинария
Я стала володаркою 5 кг шокалада, як вам? І не могла не спекти ці кекси, які побачила у Ані (cookingpleasure) з жж. Вони так запали мені в душу, що я взялася за їх приготування і виявилася від них ...
Сирні грінки
Сирні грінки
В разделе: Кулинария
 Сніданок! Він задає настрій усьому дню. Тому потрібно наситити себе чимось смачним і красивим. Ділюся з вами ще одним рецептом для сніданку - сирні грінки. Швидко, просто і смачно.
Сирні булочки
Сирні булочки
В разделе: Кулинария
Якщо у вашій сім'ї є ласуни, то сподіваюся, що їх порадують домашні сирні булочки, м'які, ароматні, припудрені цукровою пудрою і які довго не черствішають 
Рейтинг: 0 Голосов: 0 585 просмотров
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

 

Новини України