Сирний пиріг із сливами

10 сентября 2014 - Украина

Сирний пиріг із сливами

Пиріг ароматний і красивий. Тісто за смаком схоже на кекс. Сливи надають пирогу соковитість і кислинку.

СКЛАД:

80 г вершкового масла

200 г сиру

1/3 склянки цукру (~70г)

2 яйця

0,5 склянки борошна (80г)

1 ч ложка розпушувача

щіпка солі

10~15 штук слив

Вершкове масло розтопити. Змішати розтоплене масло, сир, сіль і цукор.

Вмішати яйця, а потім борошно, змішане з розпушувачем. Повинне вийти вологе тісто, що легко набирається ложкою.

Викласти тісто у форму d=22см, на дно якої покладений шмат паперу для випічки. Верх тіста розрівняти.

Сливи вимити, розрізати уподовж навпіл і вибрати кісточки. Укласти сливи на пиріг, злегка вдавлюючи їх в тісто.

Заздалегідь розігріти духовку до t=220c і поставити в неї форму з пирогом. Через 20 хвилин, коли тісто зарум'яниться, накрити форму листом фольги і допікати ще 10~15 хвилин.

Готовий пиріг трохи остудити і вийняти з форми.

Якщо сливи дуже кислі, то пиріг можна посипати цукровою пудрою. Найбільш приємний смак у пирога в теплому вигляді. 



Похожие записи:

Сирний пиріг з яблуками і тмином
Сирний пиріг з яблуками і тмином
В разделе: Кулинария
Це універсальний рецепт - пиріг незрівнянно виходить з будь-яким тістом по вашому вибору - дріжджовим або слоєним. Я покажу, як приготувати його з слоєним 
Осетинський пиріг з м
Осетинський пиріг з м'ясом
В разделе: Кулинария
Яловичину нарізати на невеликі шматки і пропустити через м'ясорубку, цибулю очистити, помити, порізати і пропустити через м'ясорубку, часник очистити помити і пропустити через м'ясорубку 
Рецепт сметанного пирога з полуницею і карамеллю
Рецепт сметанного пирога з полуницею і карамеллю
В разделе: Кулинария
Для приготування сметанного пирога з полуницею і карамеллю треба в чашу розбити яйця, всипати цукровий пісок. Збити масу міксером.
Горіховий пиріг за 5 хвилин
Горіховий пиріг за 5 хвилин
В разделе: Кулинария
Коли хочеться чогось смачного до чаю, дуже часто балую своє сімейство швидким і простим в приготуванні горіховим пирогом. 
Рейтинг: 0 Голосов: 0 976 просмотров
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

 

Новини України