Сирник швидкий

Скоро-скоро сезон ягід. Він вже по-тихеньку почався. Ах як же смачно лопати ягоди з чимось сирним. Але не завжди хочеться "сирого" сиру. Тому даю рецепт якнайшвидшого сирника. Три помахи руками, духовка і вуаля. Діти щасливі, ви теж. 

Інгредієнти:

сир - 500 гр;

яйця - 3 шт;

сметана - 250 гр;

апельсин (цедра) - 1 шт;

крохмаль (у мене кукурудзяний) - 2 ст.л.; 

цукор - 4 ст.л.;

ванільний екстракт - 1 ч.л.

Змішуємо сир із сметаною і яйцями. Додаємо цедру апельсина, натерту на найдрібнішій терці. Тремо тільки помаранчеву шкірку! Біла гірчить. 

Я пробиваю усю цю справу блендером для однорідності, щоб не було крупинок. Тоді сирник буде схожий на чизкейк. Це не обов'язково. Додаємо ванільний екстракт, крохмаль і цукор. Перемішуємо.

Переливаємо у форму для запікання, змащену трохи олією.

Відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 50 хвилин.

Перед поданням повністю остуджуємо.

Смачного!

Фото і рецепт : Ольга Барановська

---

М'ясо по-французьки || Тістечко "Меренга з кремом"

---

Похожие записи:

Панахида по Золотухіну відбудеться у вівторок В разделе: Происшествия Панахида по Золотухіну відбудеться у вівторок в театрі на Таганці, повідомив Департамент культури міста Москви.	Потяг задавив шість слонів на сході Індії В разделе: Происшествия Не менше шести слонів загинуло під колесами потягу на сході Індії, пише в понеділок газета Indian Express
Помер відомий актор Валерій Золотухін В разделе: Происшествия Помер відомий актор Валерій Золотухін, повідомив в ефірі радіостанції "Ехо Москви" керівник департаменту культури Москви Сергій Капков.	Салат з копченою куркою і корейською морквою В разделе: Кулинария Цікавий швидкий салат. Прекрасно підходить для холодних етапів року. Коли можна дозволити собі чогось поситніше і з майонезом. Морква тут прекрасна! Сама не чекала. Рекомендую!