Сирники з яблуками

24 декабря 2013 - Украина

Сирники з яблуками

Ось вам в скарбничку різноманітності ще один рецепт: сирники з яблуками. Я дуже люблю поєднання творог-яблука і яблука-кориця. Тому тут у нас усе разом собі радісно живе і дружить. 

Інгредієнти:

сир 9% - 500 гр; 

яйця - 2 шт;

цукор - 2 ст.л.;

борошно - 5 ст.л. з невеликою гіркою; 

яблуко - 1 шт;

кориця - 1/2 ч.л.;

рослинна олія для жаріння.

Відправляємо сир в миску, забиваємо туди ж яйця і всипаємо цукор. Перемішуємо. Я це роблю толкушкой для пюре з дірками.

Потім додоємо борошно і перемішуємо до однорідності. Яблуко очищаємо від шкірки. 

Нарізуємо дрібним кубиком. Мені так подобається значно більше, чим на терці, відчуваються яблука.

Додаємо яблука в сир і посипаємо їх корицею. Акуратно але добре перемішуємо.

Розігріваємо сковорідку з рослинною олією. Мокрими руками формуємо плоскі сирники (щоб добре прожарювалися) і відправляємо смажитися. 

 По парі хвилин з кожного боку. Подаємо з сметаною, варенням, згущеним молоком. 

Смачного!

 Фото і рецепт : Ольга Барановська



Похожие записи:

Сирники в духовці з маковим соусом
Сирники в духовці з маковим соусом
В разделе: Кулинария
У миску покласти сир, вбити яйце. Всипати цукровий пісок. Додати борошно, гарненько все перемішати. Беремо частину сирної маси, кладемо на борошно, обвалюємо і формуємо сирники. 
Рецепт кокосових сирників
Рецепт кокосових сирників
В разделе: Кулинария
Дуже ніжні сирники з кокосовим смаком зроблять будь-який сніданок святковим! 
Рецепт сирників в духовці
Рецепт сирників в духовці
В разделе: Кулинария
Так само, як і в класичному рецепті сирників, потрібно спочатку підготувати сирну масу. Неодмінно беріть для сирників свіжий, добре віджатий сир - інакше сирники можуть вийти з неприємною кислинкою...
Рецепт сирників по київськи
Рецепт сирників по київськи
В разделе: Кулинария
Не знаю, чи дійсно саме так роблять сирники в Києві? Назва придумана не мною, тому я її залишила. А сирники по цьому рецепту виходять з хрусткою скориночкою, ніжним м'якишем і солодкою тягучою начи...
Рейтинг: 0 Голосов: 0 1047 просмотров
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

 

Новини України