Смажена картопля з грибами і шкварками

7 октября 2014 - Украина

Смажена картопля з грибами і шкварками

Смажену картоплю з грибами і м'ясом можна посмажити не на рослинній олії, а на курдюці. Шкварки, що вийшли, тільки поліпшать смак готового блюда. Гриби підійдуть будь-які: в цьому рецепті хазяйка пропонує використати свіжі лисички.

Інгредієнти:

картопля (молода, з шкіркою) - 1кг;

гриби (свіжі лисички) - 200-300г;

м'ясо (м'якуш) - 500г;

цибуля - 2 цибулини (великі);

курдюк баранячий - за смаком;

зіра, кінза - за смаком.

Приготування:

Витоплюю курдюк. Додаю м'ясо.

Ріжемо цибулю і гриби. Спочатку до м'яса додаємо цибулю, потім гриби.

Поки м'ясо з цибулею смажаться, ріжемо картоплю. Додаємо до м'яса і ставимо смажити разом з м'ясом.

Додаємо гриби і доводимо до готовності (приблизно 25-30 хвилин).

Приємного!

Фото і рецепт : Ледарка 



Похожие записи:

Смажена картопля з опеньками
Смажена картопля з опеньками
В разделе: Кулинария
Смажена картопля з опеньками - простіше простого і дуже смачно. Осінні опеньки ароматні, апетитно пахнуть і коли свіжі, і коли смажені. 
Картопля з грибами і беконом
Картопля з грибами і беконом
В разделе: Кулинария
Якщо треба нагодувати гостей, що несподівано нагрянули, почастуєте їх смачною ароматною смаженою картоплею з беконом і грибами 
Зрази з грибами
Зрази з грибами
В разделе: Кулинария
Гриби наріжте кубиками, обсмажте на рослинному маслі. Посоліть і поперчіть за смаком. Лук порубати, обсмажити на маслі, додайте нарізану кубиками моркву, смажте 5 хвилин. 
П
П'ять чоловік отруїлися грибами в Хмельницькій області
В разделе: Хмельницкий
П'ять чоловік, у тому числі двоє дітей, госпіталізовані в результаті отруєння грибами в селі Рудковцы Новоушицкого району Хмельницької області 
Рейтинг: 0 Голосов: 0 636 просмотров
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

 

Новини України