Соковитий пиріг з чорною смородиною

2 апреля 2012 - Украина

Соковитий пиріг з чорною смородиною

Соковитий пиріг з чорною смородиною

Інгредієнти:

Борошно - 200 г

Вода (тепла, майже гаряча) - 100 мл

Цукор (1 ст.л. в тісто і 100 р. в начинку) - 100 г

Ванільний цукор - 1 пакет.

Растітельнoе маслo - 3 ст. л.

Сіль - 1/4 ч. л.

Разриxлітель - 1 ч. л.

Чорна смородина (заморожена, розморожувати не треба) - 400 г

Крохмаль - 1 ст. л.

Панірувальні сухарі - 2 ч. л.

Приготування:

Борошно змішати з розпушувачем і сіллю, просіяти в глибоку миску, додати цукор і масло, перемішати щоб вийшло щось на зразок крихти.

Додати теплу воду, замісити тісто, при необхідності додати ще борошна.

Тісто покласти в пакет і залишити на 1:00. Чорну смородину змішати з цукром, крохмалем.

Форму діаметром 20 см. змастити маслом.

Тісто розділити на дві частини, одна частина більше, інша менше. З більшої частини розкачати коло, викласти у форму, зробивши високий бортик.

Дно присипати панірувальними сухарями, вони вберуть зайву вологу і тісто не розмокне.

З другого шматка тіста розкачати коло і укласти на ягоди. Краї добре защипнути.

Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 35 - 40 хвилин. Потім перекласти на решітку і дати трохи охолонути.

Я ж, як завжди не дочекалася охолодження, ми відразу ж почали дегустувати, так як до нас завітав гість!

За рецепт дякую olyaw.

Фото і рецепт: Ттшка 



Похожие записи:

Осетинський пиріг з м
Осетинський пиріг з м'ясом
В разделе: Кулинария
Яловичину нарізати на невеликі шматки і пропустити через м'ясорубку, цибулю очистити, помити, порізати і пропустити через м'ясорубку, часник очистити помити і пропустити через м'ясорубку 
Рецепт шоколадного пирога з вином і горіхами
Рецепт шоколадного пирога з вином і горіхами
В разделе: Кулинария
Мега шоколадний і приголомшливо ніжний, соковитий і ароматний пиріг. Горіхи і родзинки доповнюють гармонію смаку.
Сирний пиріг із сливами
Сирний пиріг із сливами
В разделе: Кулинария
Пиріг ароматний і красивий. Тісто за смаком схоже на кекс. Сливи надають пирогу соковитість і кислинку. 
Сирний пиріг з яблуками і тмином
Сирний пиріг з яблуками і тмином
В разделе: Кулинария
Це універсальний рецепт - пиріг незрівнянно виходить з будь-яким тістом по вашому вибору - дріжджовим або слоєним. Я покажу, як приготувати його з слоєним 
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

 

Новини України