Страви з творогу

14 марта 2012 - Украина

Страви з творогу

Страви з творогу 

Всім відомо, що сир корисний і дітям, і дорослим завдяки високому вмісту кальцію. А ви знаєте, що сир - це ще й хороший джерело білка? Молочний білок, що міститься в сирі, засвоюється набагато краще, ніж м'ясний білок? і містить безліч необхідних організму амінокислот.

Завдяки багатому вмісту кальцію і фосфору, сир особливо корисний діткам: в період росту кісток і зубів організм потребує більшої кількості цих мікроелементів.

Педіатри рекомендують вводити сир в раціон малят вже в 8-10 місяців. Що ж можна приготувати з сиру? Величезна кількість дуже смачних, корисних, поживних і не складних у приготуванні страв! Але спочатку ми приготуємо домашній сир.

Завжди приємно бути впевненим у якості продукту. А що може бути краще, смачніше і корисніше, ніж свіжий сир? Тільки сир, приготований своїми руками! Щоб приготувати домашній сир, візьміть кефір 3,2% жирності і трохи поваріть його на повільному вогні, але стежте, щоб він не закипів. Коли з'являться щільні згустки, зніміть каструлю з плити і даєте постояти пару годин. Тепер можете процідити отриманий продукт. У вас вийде найсвіжіший сир і трохи сироватки, яку ви можете використовувати для випічки млинців.

Ніжний сирок з ягодами або фруктами

Діти обожнюють магазинні сирки, але хто з нас насправді впевнений в їхній якості? Чого в них більше - шкоди чи користі? А втім, яка різниця? Адже ми можемо самі приготувати десерт не гірше, а набагато краще і смачніше!

Багато дітей люблять магазинні сирки за їх ніжну консистенцію. Мій син теж не виняток, тому я завжди збиваю йому домашній сир в міксері з вершками. Перед збивання можна додати будь-які фрукти і ягоди. До речі, якщо ви не полінуєтеся влітку заморозити свіжих ягід, то взимку у вас буде запас вітамінів. Може бути, розморожені ягоди не так красиво виглядають, як свіжі, але в сирки вони дуже смачні і вже точно корисніше ароматизаторів, «ідентичних натуральним»!

Сирні сніговичків

Діти обожнюють ігри - це відомо всім. Так чому б не побалувати свого малюка і не зліпити на полуденок сніговиків?

Знежирений сир змішайте зі згущеним молоком і сліпите кілька невеликих рівних кульок. З'єднайте кульки, поставивши їх один на одного так, щоб вийшло кілька сніговиків. Носи сніговикам можна зробити з маленького шматочка вареної моркви, очі з родзинок або будь-яких невеликих ягід - смородини, брусниці та ін Дітки від 2-3 років вже можуть самі брати участь у виготовленні цих ласощів.

Кабачки з сирно-сирною начинкою

Це блюдо легке і в той же час поживне. Найкраще його готувати на вечерю. Є запечені кабачки з такою начинкою можуть і зовсім маленькі дітки, вже з 10-12 місяців. Блюдо виходить дуже ніжне, його легко прожує навіть беззубий малюк.

Для приготування нам знадобляться молоді кабачки, які слід очистити від шкірки і нарізати товстими кільцями. Укладаємо їх в глибоку сковороду і в середину кожного колечка кладемо ложку сиру, змішаного з тертим сиром. Заливаємо водою і тушкуємо під кришкою до готовності. За бажанням можна додати трохи оливкового масла. Сирний рулет з фруктово-ягідної начинкою

Це блюдо краще їсти теплим. Смачне, корисне і дуже поживна, воно чудово підходить для дитячого сніданку.

Збийте невелику чашку сиру і чашку молока в міксері і змішайте з трьома сирими яйцями. Можна додати трохи цукру за смаком. Спечіть на великій сковороді щось на зразок тонкого омлету. Розкладіть зверху запечені яблука, банани, ягоди і поверніть рулетиком. Діткам постарше можна запропонувати їсти цей рулетик зі сметаною.

Ці страви з сиру не тільки смачні і корисні, але і прості в приготуванні, але ж це так важливо для будь-матусі - не тільки смачно нагодувати улюбленого малюка, але і встигнути пограти з ним!

Автор: Вікторія Бєлкіна



Похожие записи:

Малайзія: патент на національні блюда
Малайзія: патент на національні блюда
В разделе: Туризм
Малайзія хоче запатентувати свої фірмові страви, такі як "Лакса" (гострий суп з локшиною) і курячий рис. 
Нове місце (Київ): Паб Sport & Beer Олімпійський
Нове місце (Київ): Паб Sport & Beer Олімпійський
В разделе: Киевский
У реконструйованому НСК «Олімпійський» відкрився однойменний паб з європейської та паназиатской кухнею, великим вибором гамбургерів і хоспер-меню. 
Фрикасе з курки зі сметаною
Фрикасе з курки зі сметаною
В разделе: Кулинария
Курку розрізати на 8 частин. Обсмажити в 30 г вершкового масла з усіх боків, поперчити. Посолити за смаком. Залити вином. 
Насіння - запорука здоров
Насіння - запорука здоров'я?
В разделе: Здоровье
Моя дочка - підліток, її улюблений сніданок складається з апельсинового соку, оладок і жмені смажених насіннячок. Вона каже, що це прекрасний сніданок. 
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

 

Новини України