Телятина з часником

16 сентября 2012 - Украина

Телятина з часником

Телятина з часником

Інгредієнти (на 2-3 порції) :

телятина - 650 гр;

часник - 3 голівки;

сіль, свіжомелений чорний перець.

Моєму телятину і промакаємо її паперовими рушниками, щоб прибрати зайву вологу.

Солимо і перчимо з усіх боків.

Відрізуємо потрібний нам шматок рукава для запікання, зав'язуємо з одного боку.

У голівок часнику зрізуємо верхівку так, щоб оголити зубчики. І знімаємо верхній шар шкірки. Добре помиємо, щоб виключити попадання землі з коренів. Присолимо.

Кладемо м'ясо в рукав, по краях часник. Зав'язуємо другий кінець рукава. Відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на годину.

Виймаємо, розрізаємо рукав і даємо м'ясу відпочити 10 хвилин.


Подаємо з часником, салатом і помідорами.

Часник незрівнянний! М'який, як масло. Його неймовірно смачно просто намазувати на хліб.

Смачного!

Фото і рецепт : Ольга Барановская 



Похожие записи:

Французька дієта
Французька дієта
В разделе: Полезности
Практика показує, що під час французької дієти у людей часто проявляється відчуття голоду. Мала кількість калорій, яка міститься в продуктах французької дієти, успішно сприяє схудненню всього за 14...
Нагородження переможців і фіналістів Всеукраїнського конкурсу - Смакуй країна
Нагородження переможців і фіналістів Всеукраїнського конкурсу - Смакуй країна
В разделе: Кулинария
Сьогодні в Міністерстві аграрної політики і продовольства України відбулася урочиста церемонія нагородження переможців і фіналістів Всеукраїнського конкурсу "Смакуй, Країна" 
М
М'ясо з сибірською виразкою потрапило в продаж
В разделе: Запорожский
Заражена сибірською виразкою телятина потрапила в торгову мережу в Мелітополі Запорізької області, повідомляє офіційний портал міста. 
Перше місце в рейтингу національних блюд зайняло сало з часником
Перше місце в рейтингу національних блюд зайняло сало з часником
В разделе: Кулинария
Українці склали рейтинг кращих національних блюд, які гідні представляти національну кухню 
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

 

Новини України