Вареники з квасолею і грибами

16 апреля 2014 - Украина

Вареники з квасолею і грибами

Вареники з квасолею і грибами

Що треба: Для начинки:

0,5 склянки відвареної квасолі

5-7 шт. шампіньйонів

1 ріпчаста цибулина

1 невелика морква

щіпка солі

мелене насіння фенхелю, коріандру і кмину

кріп

Для тіста:

1 склянка борошна

щіпка солі

вода, скільки візьме тісто

1 ст. л. маслинової олії

Що робити:

Замісити тісто, що не липне до рук, і залишити його відпочивати на 30-40 хвилин.

Лук і шампіньйони дрібно нарізувати, моркву натерти на терці. На маслиновій олії обсмажити гриби і овочі.

У кухонному комбайні розмолоти квасолю в пюре і додати її до овочів. Туди ж додати кріп, перемішати, приправити за смаком.

Присипати стіл борошном і розкотити на нім тісто. З тіста вирізувати кружечки і, викладаючи начинку, зліпити вареники. Варити в киплячій підсоленій воді до готовності.

Подавати, трохи поливши маслиновою олією.

Виходить дуже ситно, просто і смачно! 



Похожие записи:

Ледачі вареники з сиром
Ледачі вареники з сиром
В разделе: Кулинария
Швидко, смачно, ситно. Ледачі вареники прекрасно підійдуть на сніданок. Сир розтерти з цукром і яйцем, додати сіль. Повинна вийти однорідна кремоподібна маса. 
П
П'ять чоловік отруїлися грибами в Хмельницькій області
В разделе: Хмельницкий
П'ять чоловік, у тому числі двоє дітей, госпіталізовані в результаті отруєння грибами в селі Рудковцы Новоушицкого району Хмельницької області 
Нагородження переможців і фіналістів Всеукраїнського конкурсу - Смакуй країна
Нагородження переможців і фіналістів Всеукраїнського конкурсу - Смакуй країна
В разделе: Кулинария
Сьогодні в Міністерстві аграрної політики і продовольства України відбулася урочиста церемонія нагородження переможців і фіналістів Всеукраїнського конкурсу "Смакуй, Країна" 
Гуляш з квасолею
Гуляш з квасолею
В разделе: Кулинария
Для приготування гуляша з квасолею треба м'ясо вимити, промокнути паперовими серветками і нарізати кубиками із стороною приблизно 3 см.
Рейтинг: 0 Голосов: 0 670 просмотров
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

 

Новини України