Вершковий йогурт з ваніллю

6 июня 2014 - Украина

Вершковий йогурт з ваніллю

Вершковий йогурт по консистенції набагато приємніший за звичайний молочний. А якщо спочатку настояти вершки на ванілі, то вийде відмінний десерт, який можна змішувати з медом або ягодами.

Інгредієнти:

вершки (жирність 10% - 500 мл; )

натуральний йогурт (без добавок) - 50 мл;

ваніль (маленький стручок) - 1 шт.

Стручок ванілі розрізати уподовж і кінчиком ножа вишкребти насіння. І насіння, і стулки стручка покласти в ківш з вершками. 

Довести вершки до кипіння, зняти з плити, накрити кришкою і залишити настоюватися не менше чим 1 годину. 

Теплі вершки процідити через ситечко, залишки ванілі викинути. Додати у ванільні вершки йогурт, розмішати ложкою, а ще краще розмішувати вінчиком. Зручніше розлити вершки по порційних у баночки. Якщо їх немає, то підійде неглибока форма. 

Встановити посуд з формами в посуд відповідного розміру, який заповнити гарячою водою і накрити фольгою (закріпити фольгу навколо країв форми).

Якщо є можливість, то залишити в теплій духовці на ніч. Але можна залишити при кімнатній температурі. Вийде не дуже густий, але ніжний, з ванільним ароматом вершковий йогурт. 

Якщо хочете густий йогурт, то відкиньте його на друшляк, застелений декількома шарами марлі. У готовий йогурт за бажанням можна додати цукор або мед. 



Похожие записи:

Яблучні оладки
Яблучні оладки
В разделе: Кулинария
Яблука натерти на великій терці, додати яйця, маслинову олію, йогурт, сіль, цукор, борошно і гарненько перемішати. 
Ягідне морозиво
Ягідне морозиво
В разделе: Кулинария
Просто, смачно, швидко, красиво, святково, не шкідливо. Що ще потрібно для щастя? Краса! 
Рецепт йогуртового морозива
Рецепт йогуртового морозива
В разделе: Кулинария
Щоб приготувати таке морозиво з йогурту, вам знадобиться всього два інгредієнти. Не секрет, що діти часто не хочуть їсти корисну кисломолочку або чисті ягоди, але при цьому вони ні за що не відмовл...
Cирні перепічки з морквою
Cирні перепічки з морквою
В разделе: Кулинария
Рум'яні перепічки хороші у будь-який час дня. Їх можна їсти на сніданок, намазуючи маслом, або подати на обід до супу. На вечерю вони складуть прекрасну пару з салатом або тушкованими овочами. 
Рейтинг: 0 Голосов: 0 523 просмотра
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

 

Новини України